施工现场卫生与防疫管理一、现场宿舍的管理1. 现场宿舍必须设置可开启式窗户，宿舍内的床铺不得超过 2 层，严禁使用通铺。2. 现场宿舍内应保证有充足的空间，室内净高不得小于 2.5m，通道宽度不得小于0.9m，每间宿舍居住人员不得超过 16 人。3. 现场宿舍内应设置生活用品专柜，门应设置垃圾桶。4. 现场生活区内应提供为作业人员晾晒衣物的场地。二、现场食堂的管理1. 现场食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。2. 现场食堂应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于 0.2m 的防鼠挡板，配备必要的排风设施和冷藏设施，燃气罐应单独设置存放间，存放间应通风良好并严禁存放其他物品。3. 现场食堂的制作间灶台及其周边应铺贴瓷砖，所贴瓷砖高度不宜小于 1.5m，地面应作硬化和防滑处理，炊具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等炊具应生熟分开，炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。4. 现场食堂储藏室的粮食存放台距墙和地面应大于 0.2m，食品应有遮盖，遮盖物品应有正反面标识，各种作料和副食应存放在密闭器皿内，并应有标识。5. 现场食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运。6. 现场食堂必须办理卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗，上岗应穿戴干净的工作服、工作帽和罩，应保持个人卫生，不得穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制作间。三、现场食品卫生与防疫(1)施工现场应加强食品、原料的进货管理，食堂严禁购买和出售变质食品。(2)施工作业人员如发生法定传染病、食物中毒或急性职业中毒时，必须要在2h 内向施工现场所在地建设行政主管部门和卫生防疫等部门进行报告，并应积极配合调查处理。(3)施工作业人员如患有法定传染病时，应及时进行隔离，并由卫生防疫部门进行处置。
