酒馆管理专业实训方案今年应学校要求加强技能大赛培训力度。至此能提高学生的专业技能水平，也能丰富老师的工作经验，为此，将据情况制定培训方案。现制定临时性培训方案。一、 培训时间:2025 年 12 月 22 日----2025 年 12 月 26二、 培训地点：酒店管理专业实训楼三、 培训对象：酒店 3 班、酒店 4 班四、 培训老师：王佳薇、尹文娟五、 培训内容：（一）专业技能训练目的及要求通过专业技能训练，使学生逐项掌握包括客房服务与管理、餐饮服务与管理服务技能及各项基本的教学技能，为学生进行专业实习和毕业就业奠定基础。（二）专业技能训练实施计划及安排结合人才培育方案及专业教学工作的具体情况，现就专业技能训练内容、时间、考核形式等作如下计划：（三）具体安排根据人才培育方案的要求及目前的学校条件，就专业技能训练项目作如下具体安排：餐饮服务与管理实训内容实训师日常服务岗位迎宾员、引位员、值台员的服务法律规范王佳薇餐饮服务技能托盘斟酒折花摆台客房服务与管理实训内容实训师客房清扫服务如何进入客房尹文娟撤床中式铺床客房的晚间整理卫生间清洁注意事项：每次培训完后及时针对学生的练习过程进行总结，指出今后应需改进之处并加以纠正。且将把后面学习的内容告知学生让他们及时预习。每次在培训之前都应复习前面所学内容加深学生识记的印象。六、培训考核（一）技能训练考核方式配合课程开展的技能训练，考核方式具体由任课老师对学生出勤、学习态度及技能训练成果质量进行三档评定，考核负责人为主持技能训练的实训师。（二）技能训练的酬劳技能训练的酬劳的按学校确定的方案执行。七、组织管理为确保技能训练目的达成，酒店管理专业技能训练将根据学校的统一部署和安排，按时推动各项目，做到及时协调、有效沟通、考核公正，并留下痕迹材料。 酒店管理专业教研室 2025 年 12 月 10 日 2025 年读书节活动方案一、 活动目的：书是人类的朋友，书是人类进步的阶梯！为了拓宽学生的知识面，通过开展“和书交朋友，遨游知识大海洋”系列读书活动，激发学生读书的兴趣，让每一个学生都想读书、爱读书、会读书，从小养成热爱书籍，博览群书的好习惯，并在读书实践活动中陶冶情操，猎取真知，树立理想！ 二、活动目标： 1、通过活动，建立起以学校班级、个人为主的班级图书角和个人小书库。 2、通过活动，在校园内形成热爱读书的良好风气。 3、通过活动，使学生养成博览群书的好习惯。4、通过...
