食品配送中心、管理方案第一章总则食品配送中心是公司配送各种物资、周转储备、物资管理的重要 场所。它的主要任务是：保管好库存物资，做到数量准确，质量完好， 确保安全，收发迅速，降低费用，加速资金周转。为了保障食品配送中心货品保管安全、提高仓库工作效率和物流 对接法律规范，制定本管理制度，确保本公司的物资储运安全。第二章适用范围一、针对食品配送中心分拣总库、冷藏库等。二、使用于食品配送中心所有员工。第三章岗位设置与职责一、食品配送中心包括采购部、分拣总库、冷藏库、司机班等; 设经理、采购主管、仓库主管、司机（配送员）、勤杂工等岗位。二、食品配送中心、经理负责中心的全面管理，公司物资采购计划 汇总及实施、供应商的开发与管理、物资的储备与保管、配送与运输、 安全与防范、部门之间的协调等工作，保证按时、按量供应质优、价 美的物品给客户。三、采购主管负责按申购计划及时采购各种物资，并对所有采购 物资的质量及其安全性、可靠性负责，及时了解和反馈市场行情，做 到保质、比价、择优、安全、及时。四、仓库主管负责物料的收单、收料、检验、入库、发料、退料、 储存、防护等工作，对所收发、保管的物品数量和质量负责，执行 5S 法律规范，做到分区储货、存量合理、账物相符、日清日结。五、司机兼任配送员，负责配送、运输、交收物品及其清单，对 所配送的物品数量及其完整性负责，配送车辆的维护管理工作，做到 按单派货、安全快速。六、仓库勤杂工负责物料装卸、搬运、包装、防护等工作，对所 包装、装运的物品数量及其完整性负责，做到分类包装、分类装卸、 轻拿轻放、安全作业。七、财务部作为业务监督部门，负责定期盘点、核查食品配送中 心的货物流转与储存情况，并主导报废物品的处理。第三章作业行为法律规范一、严格遵守公司和部门各项规章1、自觉遵守公司的《员工手册》及本部门的规章制度，服从领 导，强调守时和效率，主动工作，服务好一线部门。2、仓库主管申购汇总收单要全面及时、分门别类、做好与各部 门的沟通，根据库存量对申购单进行分解处理，拟定合理的采购与配 送计划，并将采购计划及时上报。3、采购主管根据采购计划及时采购，坚持货比三家、质量保证、 安全可靠、价格合理的采购原则；对长期定量的采购项目，寻找具备 相应资质的供应商合作。4、配送人员（司机）要对单作业，及时完成各配送线路/客户的 食材及其物料的交接清点和单据签收汇报工作，...
