餐厨废弃物管理办法实施方案为贯彻落实《餐厨废弃物管理办法》，进一步加强全市餐厨废弃 物法律规范收集、统一运输、集中处置和安全管理工作，切实做好食品安 全管理，结合我市实际，制定本方案。一、工作目标仔细贯彻落实《X 市餐厨废弃物管理办法》，围绕解决餐厨废弃 物收集难问题，根据属地管理原则，以餐饮服务、单位供餐、食品肉 类和屠宰加工等行业及农贸市场产生的废弃物为重点，着力加强餐厨 废弃物收集、运输、处置体系建设。XX 年，X 河以南城区大中型餐饮 单位、党政机关、企事业单位、食品肉类和屠宰加工企业、农贸市场 餐厨废弃物签约和收集率达到 80%，xx 年底前达到 95%，争取实现 全覆盖、无盲区。二、组织领导x 市餐厨废弃物管理领导小组：组长：X 市人民政府副市长副组长：X 市城管执法局局长成员单位：市委宣传部、市编办、市政府督查室、市教育局、市 公安局、市财政局、市人社局、市环保局、市城乡建设委、市交通局、 市农委、市商务局、市卫计委、市物价局、市工商局、市质监局、市 旅游局、市机关事务管理局、市食药监局、市城管执法局、大通区人 民政府、田家庵区人民政府、谢家集区人民政府、八公山区人民政府、 市经开区管委会、市高新区管委会。各区政府、管委会参照成立本级领导机构，具体负责辖区餐厨废 弃物收集和监管工作，做好《管理办法》的宣传工作；负责辖区餐饮 服务企业、各种餐厨废弃物产生单位等调查摸底工作，每月至少集中 组织一次打击非法处置、非法收运餐厨废弃物和非法加工提炼地沟油 的联合执法行动。三、责任分工市委宣传部：负责全市餐厨废弃物管理的宣传工作，及时曝光违 法行为。市城管执法局：负责统筹协调全市餐厨废弃物管理和末端处置工 作，组织实施《管理办法》，指导和协调健全完善餐厨废弃物管理制 度和机制，监管餐厨废弃物生产设施设备的有序运行。市食品药品监督管理局：负责食品生产经营、餐饮服务单位的监 督管理，依法查处以餐厨废弃物为原料进行食品生产、加工、销售、 使用的违法行为。市环保局：对餐厨废弃物产生、收集、运输、处置中的污染防治 工作实施监督管理，依法查处餐厨废弃物产生、处置单位违法排污行 为。市农委：负责畜禽养殖场所、屠宰企业、肉类加工企业的监督管 理，督促屠宰、肉类加工等企业无害化处置废弃物，依法查处使用未 经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽的违法行为。市公安局：负责对餐厨废弃物收集、运输活动中的道...
