大学生快餐食品店创业方案书第一局部工程描述第二局部市场分析第三局部市场营销战略3.1 内部资源状况3.2 品牌形象建设第四局部组织与人力资源管理4.1 请购与采购控制4.2 销售与收款控制4.3 订单控制4.4 销售发票4.5 退货业务4.6 订货控制4.7 公司企业与合伙企业选择第五局部风险评估与防范第一局部执行总结背景一日三餐必不可少，质量优劣决定着人们整天的精神状态的好坏。在大学 中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问 题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有到达学生们的要求。局 部大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。本企划就 是根据这一点，为了保障大学生的饮食平安，提高大学生的饮食质量，成立大学 生食品快餐店，旨在为高校大学生提供价格低廉平安高质并富有特色的食品，并 且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。因此我 们把眼光投向这一重要领域是十分有前景的。1.2 公司简介大学生食品快餐店有限责任公司是一家集食品讨论与技术开发，餐饮工程 联盟，餐饮咨询与筹划效劳及餐饮配送为一体的综合性餐饮开展企业以提倡“传 统与时尚，美味与健康 的饮食新文化为己任，秉承“诚信，创新，专业，务实 的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。第二局部市场分析前景虽然现在我们的市场还不大，许多学生起床起得早大多在食堂吃，起床晚的 干脆不吃早餐，但我们公司有信心把市场扩大。我们公司的菜系种类繁多，包括 一些饮食店的特色食物和各式小吃，而这些饮食店一般是不派送的。冬天一到，天气变冷，一些大学生不愿太早起床去食堂吃早点，我们正好可 以送货上门，而且早餐质量绝对有保证，许多学生为了保证上课效率和保护身体 健康，定会接受我们的上门送餐效劳。个别餐饮店的竞争性行动对行业内其它餐饮店的影响非常大，众所周知，餐 饮业的顾客一般注重四个方面：用餐的环境〔是否好、是否卫生〕；用餐的方便 性〔是否要排队、上菜时间等〕；用餐的质量〔味道、种类、健康因素等〕；用 餐的价格。当然这些方面可以互相弥补和取舍。比方，有两家餐厅，菜的味道、质量、 价格相差不是很多，但一家的装修比拟好，那顾客肯定选择环境比拟好的一家。 假如同样的环境、同样的装修，顾客都去过了，饭店水平也都差不多，这时应该 上谁家呢，这时就看谁家的效劳好了，顾客的味是各种各样的，但也不会长...
