13 维生素 B2 缺乏病19 32 年 Warburg 从酵母提供取物中发现一种黄色呼吸酶,认为与组织呼吸有关。随年 Kuhn等从数种食物中分离出结晶核黄素,并证明对大鼠有促进生长作用。但自从 19 38 年 Sebrell 及Bulter 二氏用核黄素缺乏膳食,对 18 名妇女引起核黄素缺乏病实验成功后,使该病得防治及代谢讨论进展甚快,世界各地相继报道,40 年代初侯祥川首先报告了我国得核黄素缺乏病。解放后,对该病得防治做了很多工作,并一再证实口腔、生殖系综合征确为核黄素缺乏病得表现。在我国,核黄素缺乏病就是一种常见得营养缺乏病,早在一千多年前窦汉卿“疮疡经验全书”记载有“且囊毒”。明朝陈功氏“外乎正宗”称此病为“肾囊风”,现在中医仍延用此名,称阴囊皮炎为”绣球风“。13、1 病因核黄素缺乏病得病因多由于膳食中核黄素供给不足,或由于某种继发性原因,如需要量增高、吸收、利用障碍引起。核黄素富含于动物性食品(如乳类、肉类、肝、蛋等)与新奇蔬菜中,假如由于经济条件差、食物供应困难或偏食习惯等,上述食物受限制时,容易发病。核黄素在体内耗竭时间为 60～180天,如每日膳食摄取量仅为 0、55mg,约经 3～4 个月,即可出现症状。在环境应激与生理负荷增大时,需要量增加而补充不足,也容易发病。如气候适应、重体力劳动或精神紧张,妇女怀孕或哺乳期,青少年生长发育期等。慢性全身虚弱性疾病,如结核、风湿、亚急性心内膜炎、充血性心力衰竭、恶性肿瘤等,由于普遍缺食欲,影响核黄素吸收、储存,同时破坏增加。凡代谢增高得疾病,如甲状腺机能亢进,长期低烧等,导致核黄素需要量增加,因核黄素为组织修复所必需。恶心与呕吐影响食物得摄取。痢疾、腹泻、慢性溃疡性结肠炎、节段性回肠炎影响营养素吸收。肝硬化病人影响核黄素得利用。我国规定成人核黄素每日供给量为 1、2～2、0mg。但据 1982～1983 年全国与全军营养调查资料,我国人民摄取量一般为 0、6～0、8mg,部队平均为 1mg。因此,核黄素缺乏病在我国就是一种较常见得营养缺乏病,1939～1940 年调查难民发病率为 47、9～49%,门诊与住院肺病病人得发病率为77、5～90、9%。50 年代以来,对流行性阴囊炎得调查与治疗试验,报道较多,建筑施工场地工人发病率为 32～50%。中学生为 7、5～17、5%,大学生为 18、3%与 31、2%。解放战争后期,部队在江南一带曾发生阴囊皮炎大流行,发病率为 39、0～53、1%,最高达 95%。1970 年铁道兵苛隧道施工部队发病率为 58%。据 1982～1983 年调查,陆军...
