201 ７食品安全法培训试题及答案 一、单项选择题（共 9 ０道题) １、《中华人民共与国食品安全法实施条例》就是根据（ C )制定。 A、《中华人民共与国民法通则》 B、《中华人民共与国消费者权益保护法》 C、《中华人民共与国食品安全法》 D、《中华人民共与国反不正当竞争法》 2、县级以上地方人民政府应当履行食品安全法规定得职责，（ C )，为食品安全监督管理工作提供保障；建立健全食品安全监督管理部门得协调配合机制,整合、完善食品安全信息网络，实现食品安全信息共享与食品检验等技术资源得共享. A、整合执法队伍 B、建立健全以食品药品安全监督管理部门为主得工作机制 Ｃ、加强食品安全监督管理能力建设 D、成立统一食品检验机构 3、食品生产经营者应当依照（ C )从事生产经营活动,建立健全食品安全管理制度，实行有效管理措施保证食品安全。 Ａ、企业食品安全管理制度 B、食品生产经营者要求 Ｃ、法律、法规与食品安全标准 D、食品安全地方政府负总责要求 4、食品安全监督管理部门应当依照（ C )公布食品安全信息，为公众咨询、投诉、举报提供方便；任何组织与个人有权向有关部门了解食品安全信息。 A：申请人要求 B：各级政府要求 C、食品安全法及其实施条例得规定 5、下列属于行政法规得就是( B ）. A、《中华人民共与国食品安全法》 B、《中华人民共与国食品安全法实施条例》 C、《河北省食品安全条例》 ６、食品安全风险监测工作人员采集样品、收集相关数据,可以进入相关食用农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或者（ A). A、餐饮服务场所 B、私人住宅 Ｃ、家庭餐桌 7、设立食品生产企业，应当预先核准企业名称,依照食品安全法得规定取得（Ａ)后,办理工商登记。 A、食品生产许可 B、食品流通许可 Ｃ、餐饮服务许可 D、工商登记 8、食品生产许可、食品流通许可与餐饮服务许可得有效期为（B ）。 A、2 年 Ｂ、3 年 C、４年 Ｄ、5 年 9、食品生产经营者得生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求得食品生产经营者应当( C ）;有发生潜在食品安全事故风险得，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。 Ａ、注销相关许可 B、加强质量抽查频次 C、立即实行整改措施 １ 0、食品生产经营企业应当按规定组织职工参加食品安全知识培训,学习食品安全法律、法规、规章、标准与其她食品安全知识，并建立(C )...
