中职旅游专业理论课《旅游概论》活动单教学方法探析

中职旅游专业理论课《旅游概论》活动单教学方法探析中职旅游专业理论课《旅游概论》活动单教学方法探析 新学期就要开始了，旅游专业的老师每学期拿到课表时，都会先看看这学期教什么课程，大家都有一个共识就是害怕教《旅游概论》。这是为什么呢?这门课程有一个特点就是具有抽象性、逻辑性、概括性等特点，不像《餐饮服务与管理》这门课程贴近生活，可动手性强。因此，在教学实践中往往很难激发学生的学习兴趣，严重阻碍了教学任务的完成及教学效果的提高。而这门课程又是中职旅游专业的基础理论课程，更是江苏省旅游专业对口单招考试中占分较高的一门。江苏省旅游专业对口单招考试中，基础理论共六门课程，《旅游概论》占总分的 19％，即 57 分。我们又必须提高教学效果。因此，在教学实践过程中，如何激发学生的学习兴趣，优化教学过程，提高教学质量和效率，已经成为旅游专业理论教学的一个难点课题。 在实际教学过程中，我渐渐总结出一套用小窍门激发学生兴趣，让学生进入到理论课的学习过程中去的一种教学方法。以资共勉。也就是我校推动的“任动单”教学法。 任务单教学模式中，学生不是被动地接受外在信息，而是主动地根据先前认识结构有选择地知觉外在信息，建构当前事物的意义。一方面，学生通过活动和自主建构。个体的制造力、潜能、天赋、审美鉴赏力、个性等得以表现；另一方面，又丰富、进展 着学生个体的个性潜能、资质和素养。学生在活动中起主导作用，引发、帮助、促进学生学习，在方法和技能上辅导学生，帮助学生获得成功。开展合作一探究教学。学生的认知思维和创新思维得到了有效的激发，有利于学生分析和解决问题能力以及可持续进展能力的培育。 任务单教学法的运作模式，其实施步骤一般可分为以下几步： (一)学习目标的确定 学习目标是学生努力的方向，是进行活动单教学的前提。老师在每节课的目标时，除了依据教学大纲、教学内容外，更要充分考虑学生的实际。假如学习目标过高，学生无法实现，目标就形同虚设；假如太低，又很容易达到，对培育学生的能力也没有多大作用。所以，学习目标不仅要切实可行，还要有一定的难度，让学生动一动，跳一跳，就能尝到摘果子的乐趣。这样的目标才能激发学生学习的欲望。提高学生的思维能力。 (二)学习过程(自主学习、合作探究、成果展示、自我完善、总结提升、达标测试) “自主学习”是活动的前提，“合作探究”是活动的主体，“成果展示”是活动的外显，“自我完善”是活动的...