光明乳业企业战略第一部分 战略分析第一节 中国乳业行业分析一、中国乳业的需求与供应随着我国经济持续进展、国民收入提高以及人们对较高品质生活的追求，乳及乳制品正被越来越多的中国人纳入自己的日常饮食
放眼世界，我国乳业进展明显加快，已经成为世界第三大原奶生产国
根据 2025 年两会上对我国乳业进展现状和政策的分析，2025 年全国原奶产量 3725 万吨，同比增长 5
同时，国内乳业连续多年出现“奶荒”以及“奶价过山车”现象，2025 年底到春节这一段时间，国内再次发生“倒奶”事件
两会期间，乳业行业代表伊利董事长潘刚针对我国奶业进展现状是说，目前我国奶业进展中，仍存在着产业结构与市场需求不适应的问题，外在表现形式就是奶家不断波动，“奶荒”与“倒奶”现象不断交替发生
我国本土乳品企业一个企业管一条产业链现象明显，乳企负担重，乳业企业在保障国内乳业安全、食品安全上承担较大的责任
由上可知目前国内乳品需求量大，并且这种需求量有着上升的趋势
但是，企业产奶与市场需求常常没有平衡，这导致了乳业企业的损失
二、 光明乳业的竞争态势目前我国乳业企业本土品牌以伊利、蒙牛为主，在这两大巨头的引领下，中国乳业的竞争势头可谓愈演愈烈
两大巨头在牢牢守住一线的品牌地位后，开始向市场要空间、向市场要利润
同时，在品牌管理和技术优势上占有绝对优势的国外乳品在我国占据了不可忽视的市场份额
在这种环境下，对于光明乳业来说绝对是一场“血拼”，毫无退路可言
光明乳品的最主要竞争对手是伊利和蒙牛，而这两大竞争对手目前保持强有力的领先地位
在酸奶、常温纯牛奶、乳酸奶饮料等产品种类上，伊利和蒙牛都在进行激烈的竞争比如，伊利的经典对应蒙牛的特仑苏；伊利的 QQ 星对应蒙牛的未来星；以及最近推出的伊利安慕希对应蒙牛的纯甄等
可见，伊利和蒙牛这两大乳业巨头正在拼尽一切努力占据市场空间与份额，甚至针锋相对毫不放弃任何
