在酒店的实习报告 6 篇 毕业的最终一学期，在学校培训科多名老师的努力联系下，我们 07级旅游、酒店治理专业的 XX 名学生有幸进入 XX 酒店，进展我们为期一个月的专业实习
XX 大酒店座落在美丽的奥林匹克公园内，是一家按三星级标准兴建的集客房、餐饮、洗浴、桑拿、会议于一体的省内首家生态园林精品商务型酒店，隶属益阳市体育局治理
第一局部：中餐部 XX 酒店的餐饮部大致分成如下几个部门：中餐部（包括宴会厅和 11个包厢）和酒水部（包括大堂吧、和卡座吧）
我们 12 人被分成了 6 个组，分别在不同的部门，并且每 15 天换一次部门，这样能让我们比拟全面的了解整个酒店业的效劳、销售与治理
酒店的这一做法让我们感到挺满足的，这也正和我们的心愿
我们组的 6 个人首先被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门
”还没有开头工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着
在餐饮部实习的半个月里，我感受颇多，受益匪浅
1、中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，由于酒店没有告知我们详细的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领悟工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教育
庆幸的是根本全部的老员工对我们都特别的友好，主管还特地为我们每人安排了一名师傅，负责引导我们的工作
在后面的日子里，我们根本都能娴熟各项工作了
2、我们的工作是迎宾、摆台、折口布、上菜、撤台及清扫负责区域的卫生
3、酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗
令我欣慰的是：酒店的员工都是热忱友好的，不管哪个部门，他们并没有由于我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜蜜的微笑，一句再一般不过的“辛苦了”都会让人格外感动；在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起谈天，共享彼此的感受，就像一家人
其次局部：客房部 我在酒店客房部实习，每周
