水煮鱼料版水煮鱼的做法其实做的水煮鱼工序比拟繁琐料是自己炒制的。为了也能做出一道像样的水煮鱼只好买了现成的水煮鱼料包〔内含三包：调料包、腌鱼包、辣椒包〕虽然是懒了点但是适用于全部新手哦简简洁单成大厨。食材：草鱼、蔬菜、小葱、水煮鱼料包、植物油、莴笋尖、甘蓝、芹菜、蒜苗水煮鱼料版水煮鱼的做法：1、将 1 千克左右的草鱼去鳞去内脏切成片置于容器中参加腌鱼包一袋、少量料酒码匀后放置 20 分钟；2、为了便利做鱼把鱼骨鱼头和鱼肉分开操作；3、锅烧热加食用油 50 克烧至油冒青烟时参加备好的蔬菜〔莴笋尖、芹菜、蒜苗、甘蓝等〕炒至断生起锅装入碗中；4、在炒锅中加水〔骨汤更佳〕700 克左右〔以淹过鱼为宜〕参加调料包一袋烧沸；5、将备好的鱼头和鱼骨先放入锅中煮约 3 分钟再放入鱼片煮约3 分钟煮熟后起锅盛入装有蔬菜的大碗内将辣椒包内的辣椒面撒在鱼外表上；6、将炒锅洗净置于旺火上加食用油 150 克左右烧至油冒青烟时浇在鱼肉碗里的辣椒面上参加适量的香菜或葱节即可食用。
