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油盐五香烤饼的做法

油盐五香烤饼的做法_第1页
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油盐五香烤饼的做法食材:面粉、植物油、盐、酵母、花椒粉、芝麻、碱面。油盐五香烤饼的做法:1、小碗中参加适量酵母用清水冲化把酵母水缓慢倒入盛有面粉的面盆里边倒边用筷子搅拌成面碎;2、把面碎揉成面团放温和处饧发至面团发到两倍大且有匀称的孔洞时再次揉匀连续饧发;3、取干净小碗参加少许面粉、花椒粉把烧热的植物油倒入碗里搅拌成稀油面酱;3、面板上撒少许的碱面把发好的面团即可取出揉匀实搓成搓成长面剂子并擀成薄片把油面酱匀称的抹在面皮上从一边卷起来用切成等比例的面剂再用擀面杖擀成薄饼〔细节如下列图〕;4、把做好的饼胚码放在烤盘里刷上盐水洒上芝麻把烤盘放烤箱200℃5 分钟左右即可。小贴士:烤箱温度和时间可依据自己对烧饼的口感和爱好设定喜爱松软一些的可先设定 150℃烤几分钟再设定到 200℃烤几分钟这样就可以使烧饼表皮金黄饼芯松软。

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