王新军：食用菌产业的拓路者王新军：食用菌产业的拓路者 你知道最健康安全的农产品是什么吗
在河南省辉县市利民食用菌种植专业合作社（以下简称利民合作社），理事长王新军给出了这样的答案――当然是食用菌
食用菌是一类有机、营养的绿色食品，在美国，一直被作为保健品食用
秋高气爽的 10 月，记者在全国最大的食用菌基地新乡辉县市看到：刚刚喜获丰收的食用菌种植户，又开始了整理大棚，平整土地，购买菌种等下一茬食用菌种植的准备工作
王新军更是忙得不可开交，在他的部署下，利民合作社下属的食用菌技术培训学校、利民菌种厂、利民塑业、利民食用菌种植示范厂等 6 个部门也有条不紊地开始了运转
10 月 10 日，对于王新军来说，是一个令他心情振奋的日子，这一天，新乡市委书记李庆贵一行亲临利民合作社食用菌种植示范基地视察
在食用菌行业摸爬滚打了 20 多年的王新军，被称为辉县市该产业的拓路者
对于上级领导的视察，他坦言之前总会有些紧张
而这次，他却成竹在胸，显得自信、淡定
所谓自信来源于成就，在他的带领下，近年来辉县市的食用菌产业已经取得了一系列质的飞跃，并且一个更为宽阔的食用菌大舞台也已被他搭建了起来…… “秀珍菇当前市场价格 7 元/公斤，60 平方米立体棚可实现 3
5万元的经济效益，现在，我们合作社是新乡地区第二家规模较大的食用菌深加工企业，主要生产‘鑫菌’牌油香茶树菇、银耳枸杞雪梨汁等产品
”站在产品展台前，王新军详细地向李庆贵书记介绍道，“我们还将进行食用菌多样化、珍稀化种植，开发深加工产品，延伸产业链，将食用菌打造成为辉县市的一大特色产业
” 好事多磨 20 年前，太行山脚下的辉县农村，偏远而贫穷，根本没有现在的喧闹和繁荣，王新军就出生在这里
王新军从小就喜爱捣鼓点东西，18 岁中学毕业后，先是学习无线电，后又养蝎子、养猪
两年下来，干的门路不少，却没做成一件“大事”
一个偶然的机
