葡萄酒项目步骤及其策划方案第一、 项目意义增强学生实际操作能力目标: 项目驱动教学，学中用，用中学提升老师、学生自主创新能力在葡萄酒风靡世界今日，国人多认为葡萄酒是外来文化，所以葡萄酒长久被列入"洋酒"之列。而实际上，最原始"酒"是野生浆果经过附在其表皮上野生酵母自然发酵而成果酒，称之为"猿酒"，意思是这么酒是由我们祖先发觉并"造"出来。而中国是世界人类和葡萄起源中心之一，故葡萄酒应为"古而有之"，葡萄酒应是中国"土酒"，而不是"洋酒"。 项目操作是一项专业性、技能性很强实践工作，在学习之余，开展项目推动教学，是对学生负责，对老师负责两全其美事情。 红酒，作为这个快节奏生活社会中必不可少、浪漫酒品，很受欢迎，不过红酒销售渠道一直受传统营销制约，市场打不开，用户不均等、消费不均衡等是现在红酒市场整体表现特点。第二、 文案策划（责任人:陈全及其学生团体，时间：两周，费用：元）1、品牌名称：学生团体完成，老师审核2、企业注册，工商局注册品牌(1200)：老师负责3、品牌塑造中产品广告语，卖点，亮点，独特之处文案编写：学生团体完成。4、本品牌葡萄酒和一般一般葡萄酒对比图，口感，试用对比等文案——附加值表现差异化。5、寻求微博微信等达人领袖试吃拍图，视频整理㩐素材。美工：胡显琪老师及其学生团体负责（配合美工做好描述，图片制作）店铺运行需要：学生团体负责编写1， 店铺运行促销文案2， 联合促销文案3， 推广软文撰写4， 客服手册编写1,2,3 需要配合店铺运行和推广人员：推广人员为学生团体。4 需要配合客服专员：店铺开店前期推广，专门客服人员和广阔消费者互动，学生负责。第三、传统红酒市场分析（兰山虎老师及其学生团体负责，时间一周） 用户群体分析、消费者购置行为分析数据分析 渠道选择、供给链、价格政策分析 促销策略、营销战略分析 市场表现情况现在销售情况 品牌扣牌比较 产品市场份额占比 完全成本情况统计成本情况 预算成成本 边际成本计算 原材料供给商对接产量情况分析 市场推广和渠道对接 售后跟踪服务信息搜集购置其它红酒对比竞争情况分析 现在销售市场，销售额贵州外省销售情况，同类品牌第四、市场前景（兰山虎及其学生团体负责，时间一周）潜在用户消费行为，正确用户在哪市场需求分析 潜在市场定位，在哪里做，做多大。需求：高价值送礼，安全放心，口感预期目标：前期 2 千万市场份额第五、 美工设计（整体风格定位，胡显琪负责，时...
