营养改善计划自查报告为确保营养改善计划能够安全、平稳实施，我校根据上级通知精神，仔细开展了营养餐自查工作。如下是给大家整理的营养改善计划自查报告，希望对大家有所作用。 营养改善计划自查报告篇【一】 一、仔细制定了实施方案，完善了营养改善计划管理机制 1、开学初，学校仔细制定了营养改善计划实施方案， 学校成立了营养餐工作领导小组、食品采购供应加工、食品安全监督、营养餐发放、数据统计和档案管理。领导小组和监督小组负责营养餐工程实施管理，负责每天的营养餐食品安全的监督与管理，发现问题及时纠正，落实了学生营养餐食品分发人员、库房管理人员和从业人员职责，把各个环节的安全监管责任分解落实到人。 2、建立了营养餐财务管理制度、食品出入库管理制度、原料采购管理制度、库房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐厅卫生管理制度、烹调加工管理制度、食品留样制度、食堂人员健康管理制度、厨房卫生管理制度、卫生突发事件报告制度、食堂人员卫生知识培训制度、食堂粗加工管理制度、食品卫生安全管理制度、食品供应制度、师生用餐制度、学校食物中毒应急处理预案、学校防投毒措施、食堂就餐人员须知、食堂卫生基本要求等管理制度，健全了营养餐采购、留样、班主任领取和学生用餐四类台账，法律规范了营养餐操作、加工、分发食用和采购流程。 x、每周对营养餐工程的管理制度落实情况、食品卫生监管情况和学生的领取使用情况开展自查，并对存在的问题做到了及时整改。 二、营养改善计划实施情况 1、自 x 月 1 日起自 x 月 x 日，我校学生的营养餐实施定点采购蛋奶，向学生提供牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。x 月 x 日至 x 月 x 日，由于我校食堂设施不到位，我校对 x 公里以外的 1x0 名学生进行提供完整午餐，x 月 x 日至 20 日，我校对食堂进行升级改造，又对学生进行牛奶加鸡蛋加面包的供餐模式。自 x月 21 日起，我校对全校 2xx 名学生实施提供完整午餐，截止目前，各环节运行平稳。 2、学校明确了专人保管和验收人员，对每天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发现异常食品拒绝接收，落实了食品出入库记录和索证制度。 x、学生每天食用营养餐 x0 分钟前由食品检验员、监督员先尝当日所发营养餐食品，确认无异常现象后再由各班主任领取到班级发放，并由班主任监护、指导学生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四尝，学生用餐后 1 小时内严禁在外买零食吃，以免造成营...
