四川格兰国际商务会所有限公司采购部管理手册前 言一、本手册用以指导四川格兰国际商务会所的经营及管理工作，并确保其正常运作。二、全套管理手册按格兰会各运作大部门分为十卷，即：总经理办公室管理手册、人力资源部管理手册、财务部管理手册（含财务部、采购部）、营销部管理手册（含公关策划部、销售部）、采购部管理手册（含餐饮服务部、出品部） 、SPA 水疗部管理手册、客房部管理手册(含前厅)、出品研发部管理手册、监察部管理手册及连锁管理部管理手册。三、各卷管理手册皆由八个章节组成：企业文化、格兰会简介、公司机构设置、部门组织结构与岗位说明书、部门管理制度、部门操作程序与法律规范、接口文件及部门运作表格。四、各部门均有各自特点，但所有规章制度、操作程序、操作法律规范等均以公司总制度作为制订依据，若有冲突，应以公司总制度为准。五、在实践与实施中，各部门可按实际工作需要对部门组织结构与岗位说明书、管理制度、操作程序与法律规范及运作表格三个章节的内容进行增添、删减或更改，并由相关领导签署审批向全公司或有关部门公布执行，并在行文当日起生效。本手册属公司机密文件，必须严格控制其印刷数量及分发范围，任何人员未经总经理批准，不得私自翻印或传阅给无关人员或店外单位。违者将以违反公司制度被严肃处理。 总经理General Manager四川格兰国际商务会所有限公司采购部管理手册目 录章 节 名 称第一章企业文化第二章格兰会简介第三章公司机构设置第四章部门组织结构和岗位说明书第五章部门管理制度第六章部门操作程序与法律规范第七章接口文件第八章部门运作表格四川格兰国际商务会所有限公司采购部管理手册第 一 章企业文化采购部管理手册企业文化 版次：A页次：1/2一、企业宗旨以诚实、勤奋、求精、创新的工作精神，遵循以人为本、以客为尊的原则，为客户提供全面、周到、细致、温馨的五星级酒店品质服务，共同打造国内一流的餐饮、娱乐、休闲品牌。企业尽最大的努力为员工制造福利，员工用心做好自己的本职工作。二、服务宗旨在企业经营过程中， “品质”、“服务”、“清洁”、“关注”和“效率”的服务理念将贯穿每一个服务环节。我们恪守“以人为本”、“以质取胜”及“顾客是我们的朋友”的服务宗旨。Q：QUALITY——优良的品质，常常地检查你所提供的产品和服务，假如产品有问题就不能提供给你们的顾客，并立即进行修正并报告你的主管。S：SERVICE——礼貌的服务，没有它，品质和...
