高尿酸患者饮食原则： 第一类表 1 ：0-25 毫克嘌呤—-可吃 食物名称嘌呤 食物名称嘌呤 食物名称 嘌呤奶粉(脱脂高钙）15、７芫荽2 ０ 柠檬3、４鸡蛋白３、7苋菜2３、5桃子１、3鸡蛋黄2、6 圆白菜9、7 西瓜１、1芹菜8、7 哈密瓜４韭菜25橙子3韭黄16、８橘子2、２辣椒1４、2莲蓬1、5青葱１ 3菠菜13、3海蛰皮9、３荠菜12、4白米1８、4葱头8、7 梨子１、１玉米9、4 苦瓜11、３芒果2糙米22、4小黄瓜1４、6苹果1、3糯米17、７冬瓜2、８杨桃１、4小米7、３丝瓜11、4香蕉1、２冬粉7、8 胡瓜8、２李子4、2面线１9、8 茄子1４、3枇杷1、３通心粉16、 胡萝卜8、9 木瓜１、５6麦片24、4洋葱3、５黑枣8、2面粉17、1青椒8、7 红枣6米粉１1、1 荠蓝菜18、5菠萝0、9薏仁２ 5 番茄4、6 蜂蜜1、2高粱9、7 去根豆芽菜１4、６甘薯２、6雪里红２4、4芋头1０、1菜花2 ５ 冬瓜糖7、1荸荠２、6葫芦7、2 米醋1、5马铃薯3、6 榨菜10、２淀粉1４、8木耳8、8大白菜1２、6空心菜17、５第二类表 2:25—150 毫克嘌呤——限量吃 食物名称 嘌呤 食物名称 嘌呤 食物名称 嘌呤绿豆7５、１猪肚１３2、4 油菜3０、2红豆53、2 猪大肠６９、8 茼蒿菜３３、4黑豆137、4羊肉11１、5 豌豆75、７花豆５７ 牛肚79、8 四季豆29、7菜豆５牛肉8蘑菇2８、2３、7８、４花生９5、３ 兔肉１07、5 鲍鱼菇26、7豆腐5５、５鳝鱼92、8 海带96、6豆干6６、5 鳗鱼113、1笋干53、6豆浆２7、７5鲫鱼137、１金针菇60、９鸡腿肉140、3鱼丸６3、２ 大葱38、2鸡胸肉137、４鲍鱼１12、4 银耳98、９鸡胗138、４乌贼89、9 腰果80、5鸭心146、9虾137、7栗子３4、6鸭胗１ 3７、4 螃蟹8１、６莲子40、９鸭肉１ 3８、4 蚬子1 １４杏仁3１、7猪肉13２、６鱼翅11０、6 枸杞31、7猪心６5、3 虾137、７黑芝麻5 ７猪皮69、8 草鱼140、２白芝麻８９、5第三类表 3:1 ５ 0—1000 毫克嘌呤——避开吃 食物名称嘌呤 食物名称 嘌呤食物名称 嘌呤肉汁<５00蛤蛎3 １ 6白带鱼3 ９1、６麦芽＜500 乌鱼183、2 蚌蛤４26、3发芽得豆类 ＜500 鲢鱼２０2、4干贝3 ９０鸡肝293、5小鱼干153８、9 牡蛎239鸭肝30１、5 海鳗15９、5 黄豆芽＜５00猪小肠262、2秋刀鱼355、4 芦笋〈5 ０0猪肝22９、1 猪脾270、6 紫菜２ 74牛肝169、5鸡肉汤〈５ 0０ 香菇2 １ 4扁鱼干366、７鸡精〈50０豆苗菜〈500白鲳鱼23 ８ 酵母粉559、1 皮刀鱼３５５、4 正常人嘌呤摄入...
