(最新)核心竞争力影响下的餐饮企业人力资源管理核心竞争力影响下的餐饮企业人力资源管理摘要： 餐饮企业人力资源管理是企业管理中至关重要的一层，这篇论文要紧就当前餐饮企业人力资源管理中常见的一些问题进行讨论，如餐饮企业要想留住人才降低人员流失率，就要进行人性化管理，以人为本，做好薪酬福利管理，提高员工的忠诚度等。在选才方面要注重选才的理念与态度，适用就是人才，做到人尽其才人事相宜。在培育人才方面餐饮企业要做战略性的投资，注重培育团队精神，论文围绕主题，通过查阅各类有关资料，反复论证不断讨论，对当前餐饮企业人力资源管理有了更深层次的认识，要想在猛烈的餐饮市场竞争中立足就要不断提高餐饮企业的核心竞争力，做好餐饮企业人力资源管理关 键 词 ： 餐 饮 企 业 人 力 资 源 管 理 ； 留 住 人 才 ； 人 性 化 管 理 ； 选 择 人 才 ； 培育人才主体部分（正文）绪论 当前经济全球化进程加快，餐饮企业进展迅速，企业间的竞争亦日趋猛烈，竞争的实质归根到底为人才的竞争，人是第一要素，人的技能，能力，职业素养，人的思想，学习及创新能力等构成了企业的核心竞争力。而目前餐饮企业人员流淌频繁，流失率过高，人才缺乏，从业人员整体素养偏低，薪酬福利水平偏低， 培训不到位，人才优势已不复存在等问题已成为餐饮企业进展的制约因素。针对这种情形，本文结合国内及国外餐饮企业人力资源讨论进展，要紧就餐饮企业如何留住人才，选择人才，培育人才等进行深化讨论，系统地介绍在实际中可能遇到的种种问题。使用理论阐述与案例分析说明相结合，注重理论与实践相结合，贴近实际，突出有用性与可操作性，力求严谨。望本文能为宽阔读者提供一些启示，使餐饮企业更好的留住人才 、吸引人才 ，从而在猛烈的竞争中立足并进展壮大。 一.餐饮企业人力资源管理概论 在行业特征上，餐饮行业属于劳动密集型行业，需要雇用大量员工以满足企业的自身运行需要及消费者对企业的消费要求，人力资源是餐饮企业的首要资源，也是企业最具活力最为宝贵的资源。当前餐饮市场比较活跃，各式各样的餐饮企业如雨后春笋般地涌现，竞争特别猛烈，要紧表达在企业形像，财力，设施设备，企业管理等方面，企业间的竞争归根到底表现为人才的竞争，人力资源构成了餐饮企业的核心竞争力，一家餐饮企业不管其组织制度如何完善，财力资源如何充裕，设备如何精良，假如员工没有强大的工作动力与充足的士气，断...
