1 店长的工作职责与范围:1、营销管理：1、有序组织客户开发为维护工作，促进客群结构的稳定和可持续；2、根据自身的营销问题,组织专项营销拓展、促销工作;3、通过有效目标管理，组织与发动全体员工努力完成目标任务;2、营运管理:1、组织员工培训工作，不断提升员工服务意识与能力；2、检查与评估公司制度与标准的执行情况，确保连锁标准的统一；3、安排对酒店内部的质量检查，并针对发现的问题实行改善措施;4、解决宾客投诉，调查与了解顾客意见与建议，提高顾客满意度；5、组织酒店安全防范管理，发现并解决安全隐患；6、组织酒店设备设施的检查与维护，开展年度专项维修改造工作；3、人力资源与行政管理:1、抽查员工的考勤与工作纪律;2、组织召开酒店晨会、管理周会及月度员工大会；3、定期安排员工沟通，了解员工思想动态，为员工解疑答惑，引导员工树立正确的心态与观念；4、对下属的工作计划进行管理，确保管理工作有序开展；4、财务管理:1、审批店内物资采购计划;2、控制营运成本，实现利润最大化。2 店长工作流程：时间程序及内容工作标准 打卡报到提前十分钟打卡报到检查员工到岗情况抽查员工打卡情况，记录迟到现象 8:20-8:30 批阅经理日报表与值班经理工作日志了解上日营业状况及值班经理工作日志记录的问题 晨会准备根据当日掌握的酒店即时信息，完善晨会发言内容 8:30-8:45 召开酒店晨会 1、晨会主持人为店长,只有在店长未当班时，可按值班经理、店助、客房经理的先后次序选择其中当班的一人主持；2、晨会时间为早上8:30；3、参加人员为:除厨师、客房、前台各留一人当值外，全店当日全体当班人员及下大夜班的员工；4、检查员工仪容仪表；5、晨会履行点名报到程序. 总结前一天店务工作1、通报当期酒店目标进度；2、通报公司对酒店的考核、考评的结果；3、通报公司发文内容概要4、对前一日酒店的整体卫生、现场管理、服务、顾客满意度营销等工作进行小结。 点评员工工作1、对前一日员工的工作表现、服务行为进行案例表彰、点名表扬；2、对员工违纪等不良行为和现象进行不点名批判（须在会后适当时间与当事员工当面沟通和指 正）。 班前培训和训练 1、每日针对不同服务专题或规章制度进行专门的班前宣讲和培训；2、对服务和行为法律规范的内容须进行一对一的训练和角色演练. 布置当日工作重点 1、晨会主持人布置当日或当期店内重点工作内容、事项；2、部门负责人布置部门当日或当期部门重点工作内容、事项 8：45—9：15...
