庆三八“我要我味道"厨艺大赛活动方案为了更好地庆祝 2025 年“三八”妇女节，营造良好的节日氛围，为公司女工提供一个陶冶情操、放松身心、增进友谊的平台，活跃女工的业余文化生活，增强女工的凝聚力，公司工会决定组织开展“我要我味道”厨艺大赛活动。参赛单位：公司各基层工会活动时间：2014 年 3 月 6 日下午 2：30 分活动地点:职工餐厅一、厨艺大赛活动内容：1.包饺子本项竞赛食材不限，饺子数量 100 个。饺子馅可提前加工，但须在竞赛现场进行配料、和面、擀饺子皮、包饺子.下饺子在职工餐厅操作间进行,除参赛选手和后厨工作人员外，其余人员谢绝入内。各队在 30 分钟内从配料到饺子包好，主持人哨声发令，竞赛开始，30 分钟后，主持人鸣哨停止.2。刀工此项竞赛内容为刀工，材料为土豆 3 颗，大小均匀。各队分别在 5 分钟内将土豆切好,主持人哨声发令，竞赛开始,5 分钟后,主持人鸣哨停止.3。果蔬拼盘本项竞赛材料主要为水果和蔬菜,限做 1 个冷拼.各队在 20 分钟内分别将拼盘做好，主持人哨声发令，竞赛开始，20 分钟后，主持人鸣哨停止。二、 评判内容和评分标准：（一）评比规则根据竞赛内容的要求，评判按刀工、冷拼、饺子三项进行。评委由 1 名专家评审和 10 名大众评审组成，刀工、冷拼两个项目每项每位大众评审拥有 1 颗奖励球，其中冷拼外加一个最佳创意拼盘评比，专家评审拥有 1 颗奖励球行使奖励权;包饺子分三个标准评比,每一项标准每位大众评审拥有 1 颗奖励球。各位大众评审根据评判标准选择表现优秀的参赛队伍送奖励一颗，竞赛结束后,以各基层工会参赛队获得的累计奖励球数量为标准，获奖励球最多者为第一名,以此类推。竞赛项目评判项目评判标准奖励球数量刀工土豆丝多、线条均匀1 名大众评审 1 颗奖励球，土豆丝多且线条均匀为最优刀工10冷拼作品完整、形态美观1 名大众评审 1 颗奖励球11最佳创意拼盘专家评审拥有 1 颗奖励球,奖给最佳创意拼盘包饺子 饺子数量专家评审拥有 6 颗奖励球,规定时间内包 100个饺子，每队可获得 1 颗球，低于 100 个饺子,不发奖励球。26饺子造型1 名大众评审 1 颗奖励球，出现 5 个以上(含 5个）破皮露馅生饺子，不发奖励球。饺子口感1 名评审 1 颗奖励球，根据饺子口感发奖励球.备注若前四名有并列排名，专家评审将行使终极评审权，每行使一次终极评审权,送 1颗奖励球，直到决出最终排名。（二）评判标准:1、包饺子 （1）味感：口...
