农药残留检测制度

农药残留检测制度一、为保障师生的身体健康，确保购入的蔬菜安全卫生，根据《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，结合本食堂的实际情况，制定蔬菜农药残留检测管理制度。二、检测人员检测前清洗双手，着装干净;检测过程中必须严格根据检测技术要求法律规范操作，确保检测的准确性.三、购入蔬菜实行农药残留抽检制度，每天随机抽取购入的蔬菜样品(具体抽取数量依据实际自行确定),对农药残留情况进行检测,并对每批检测结果进行记录,建立档案.存档记录保存至少 2 年。四、样品检测时如发现农药残留超标，应立即重新复检二次。如两次检测均不合格则判定为该样品速检不合格,通知供应商更换合格蔬菜.五、食堂严禁加工使用农药残留检测不合格蔬菜，一经发现，按学校制度对相关责任人进行考核处罚,情节严重的调离本岗或辞退。六、检测人员应遵守国家法律法规，严格依据国家标准进行检测，不得谎报、瞒报、修改检测结果。