探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 一、加酶洗衣粉1．含义：指含有酶制剂的洗衣粉。2．酶制剂(1)种类：常用的有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。其中应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。(2)作用原理：将大分子物质水解为可溶性的小分子物质。如蛋白酶可将大分子蛋白质水解为可溶性的氨基酸或小分子的肽。(3)影响因素：温度、酸碱度和表面活性剂等。3．加酶洗衣粉的优点：降低了表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，减少对环境的污染。二、探究加酶洗衣粉洗涤效果的实验设计1．探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果(1)单一变量：洗衣粉的类型。(2)对照实验2．探究加酶洗衣粉的最适洗涤温度(1)单一变量：温度。(2)对照实验：不同温度梯度的实验组之间形成相互对照。3．探究不同种类的加酶洗衣粉的洗涤效果(1)单一变量：加酶洗衣粉的种类。(2)对照实验：不同加酶洗衣粉对同种污渍的洗涤效果；同种加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果。1．加酶洗衣粉与普通洗衣粉相比可减少对环境的污染，是因为下列哪种元素含量很少甚至没有( ) 1.加酶洗衣粉常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶。其中应用最广泛、效果最明显的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶。2．碱性蛋白酶能将大分子蛋白质水解为可溶性的氨基酸或小分子的肽，所以蛋白质类织物不能用此种加酶洗衣粉洗涤。3．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性从而影响加酶洗衣粉的洗涤效果。4．探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中，实验自变量为洗衣粉的类型，其他因素应保持不变。5．探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响的实验中，实验自变量为温度，其他因素应保持不变。A．N B．Ca C．P D．Mg解析：选 C 普通洗衣粉中含磷量较高，含磷污水的排放可能导致微生物和藻类的大量繁殖，造成水体污染。而加酶洗衣粉可降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量，使洗涤剂朝低磷、无磷的方向发展，从而减少对环境的污染。2．加酶洗衣粉中的酶有多种，对各种污渍要考虑其不同情况针对性地选择加酶洗衣粉，主要原因是( )A．酶具有多样性 B．酶具有高效性C．酶具有专一性 D．酶的活性易受环境条件影响解析：选 C 生活中的各种污渍的化学成分有很大差别，如油渍主要是脂质，血渍主要是蛋白质，因此根据酶作用的专一性特点，根据污渍不同，有针对性地选用加酶洗衣粉。3．蛋白酶是能分解其他蛋白质的酶，但在洗衣粉中蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉...
