第一章 生物科学和我们[学习导航] 1.结合教材 P2，说出解决粮食问题的重要性。 2.结合教材 P4～5，尝试像科学家一样思考。[重难点击] 科学家思维的基本过程。生物科技日新月异，基因工程、克隆技术等成果层出不穷。但挑战和机遇并存，生物科学还有很多值得研究的内容，让我们学会像科学家一样思考吧，也许很多的社会问题都能通过生物技术得以解决。一、人类面临的问题之一：粮食问题1.第二次世界大战后世界粮食生产特点(1)世界粮食生产发展迅速，增长速度快于人口的增长速度，世界人均粮食产量稳步增长。(2)人均占有不均衡，发展中国家生产的粮食与发达国家生产的粮食总量相差无几。(3)发展中国家的人口增长速度过快，粮食问题日益严重。2.我国粮食生产状况及产生原因现状→仅占世界 7%的耕地养活占世界 22%的人口 ↓面临的问题→粮食缺口巨大↑原因→人口增长迅速、资源短缺、环境恶化等3.生物科学与技术在解决粮食问题中的应用(1)技术运用：转基因技术。(2)实例：1993 年，世界首例转基因产品——延熟保鲜番茄在美国批准上市。(3)我国转基因技术的应用与发展“七五”计划：掌握了植物转基因的全套技术，获得了抗虫烟草等转基因植物 ↓“八五”计划：获得了抗病毒、抗细菌、抗盐碱、抗虫、抗除草剂等转基因植物 ↓“九五”计划：获得一批具有自主知识产权的新基因如图是我国粮食短缺的原因分析，请回答下列问题：1.判断粮食是否短缺的标准是什么？答案 人均占有粮食的数量。2.造成耕地减少的原因有哪些？答案 既有人为建设等方面的因素，也有土壤沙化、盐碱化等自然因素。3.应对粮食危机的可行性措施有哪些？答案 (1)实行计划生育，控制人口增长。(2)保护和治理环境，防止环境恶化。(3)减少建筑用地，防止因建设导致的耕地减少。(4)培育高产作物新品种，发展现代农业生物技术，培育和推广转基因作物等。归纳总结 我国粮食短缺的原因分析1.下列关于粮食问题的叙述，正确的是( )A.发达国家不存在粮食问题B.凡是人口多的国家，人均粮食产量少C.人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏的地区D.粮食问题的产生是由粮食总产量不足造成的答案 C解析 粮食问题是世界性的，与人口、生产力水平密切相关；人口众多的发展中国家是世界粮食匮乏的地区，但并不是人口多的国家，人均粮食产量就少；粮食问题的产生并不是粮食总产量不足造成的，而是由生产力水平不均造成的。2.下表为世界粮食情况。世界亚洲非洲拉丁美洲北美洲欧洲大洋洲粮食(亿吨)...
