高中生物学细菌知识的整合再生李士彦 (江苏省东海高级中学 222300) 细菌,作为特殊类群的生物,在结构、代谢、生殖、遗传、进化和生态等方面都有别于动植物。就像它身体微小、结构简单一样,在高中生物学众多的知识点中常常会被遗忘,但高考中并没有被忽略。所以在高中生物学复习中要注意细菌知识的综合复习,形成知识网络。1 形态结构按照细菌的形态,细菌可分为球菌、杆菌和螺旋菌。常见的球菌如肺炎双球菌;常见的杆菌如大肠杆菌、黄色短杆菌、破伤风杆菌等。细菌有基本结构和特殊结构,基本结构指全部细菌细胞所共有的结构如细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核,此外,不同的细菌在某些结构上有差异,这些结构称之为特殊结构如鞭毛、荚膜、芽胞等。1. 1 细胞壁 成分为蛋白质和糖类结合而成的化合物,即肽聚糖。这一点与高等植物细胞壁和真菌细胞壁是不同的。1. 2 细胞膜 由于细菌的细胞质中没有线粒体,对好氧性细菌来说,其有氧呼吸的场所是在细胞膜上进行的,这时的细胞膜相当于线粒体内膜,其上附有与有氧呼吸有关的酶。1. 3 细胞质 细菌的细胞质中没有由膜结构构成的细胞器,只有核糖体。1. 4 拟核 细菌没有核膜和核仁,称为拟核。核区内有一裸露的DNA,也称为细菌染色体,这是原核生物与真核生物的主要区别之一。1. 5 鞭毛 是有些细菌的运动器官,每个细菌有一根或数根。用半固体培养基可以观察有鞭毛细菌的运动。1. 6 荚膜 有些细菌生活在一定的营条件下,可向细胞壁表面分泌一层松散透明、粘度极大、粘液状或胶质状的多糖类物质即为荚膜。产生荚膜的细菌由于有粘液物质,在固体培养基上形成的菌落,表面湿润、有光泽、粘液状,称为光滑型菌落,如肺炎双球菌的S型细菌。而没有多糖类荚膜的细菌,在培养基上形成的菌落表面粗糙,叫粗糙型菌落。荚膜具有致病性,如S型肺炎双球菌,可以使人患肺炎或使小鼠患败血症。荚膜还具有抗原性,在免疫中能刺激人或动物产生抗体。1. 7 芽孢 某些细菌,在其生长的一定阶段,细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的结构,对不良环境条件具有较强的抗性,这种休眠体称芽孢。如苏云金芽孢杆菌。能形成芽孢的细菌,当处于活跃生长或分裂期时,正常情况下不形成芽孢; 可是,从对数期转入稳定期时,就会发生细胞分化,产生芽孢。芽孢尤其能耐高温。像枯草芽孢杆菌的芽孢,在沸水中可存活1小时,破伤风芽孢杆菌的芽孢可存活3小时,而肉毒梭状芽孢杆菌的芽孢,则可忍受6小时左右,即使在180℃的干热中,也可存活10分钟。所以在“学习微生...
