大棚蔬菜二、塑料大棚的特点 可利用塑料大棚春秋保温使蔬菜提前上市或推迟退市的时间，春季可提早30~50 天，秋季能延后 20~25 天。夏季可避免阳光直射、降温、增加湿度、减少蒸发、防止暴雨冲击 冬季种植一些对温度要求不是太严的（比如：蒜苗） 而一些对温度要求比较高的蔬菜作物可以采用在日光温室内种植。这样比较能够更好的进行生产，避免不必要的损失。三、大棚蔬菜 大棚只有春季茄果类的早熟栽培，一年只利用 4—5 个月，利用率及效益不高。如果在秋冬季和夏季也利用大棚进行栽培、育苗及留种，可提高生产效益。 1 、育苗—栽培型；其特点是冬季育苗→春季早熟栽培→夏季育苗→秋冬季栽培。冬季育苗一般在 11 月至翌年的 3 月中下旬，培育茄果类、瓜类和豆类秧苗。 3 月中下旬定植，进行春季早熟栽培。夏季 6—8 月份培育秧苗，如甘蓝、番茄等。秋冬季栽培秋番茄、黄瓜、叶菜、芹菜、葱蒜等。 2 、栽培型：以栽培蔬菜为主，结合育苗。主要有两种形式：一是春季早熟栽培茄子、番茄、黄瓜、辣椒等，夏季种植速生蔬菜，秋季栽培黄瓜、番茄、甘蓝，冬季栽培芹菜、菠菜、生菜、葱蒜类蔬菜• 茄子一般亩产 3500 千克 ， 4.0 元 / 千克• 番茄一般亩产 4000~6000 千克， 2.9 元 / 千克• 黄瓜一般亩产 4000—5000kg ， 2.2 元 / 千克• 蒜苗亩产量 4000kg ， 1.5 元 / 千克• 西葫芦亩产量 5000kg ， 1.5 元 / 千克探究活动 1• 冬天你见过哪些反季节蔬菜？大棚为什么能生长反季节蔬菜？探究活动 2• 大棚为什么能生长反季节蔬菜？探究活动 3• 与自然状态下生长的蔬菜比较，大棚蔬菜有哪些好处和不足？
