小苏打和白醋的变化教学目标1 、认识小苏打和白醋会发生化学反应，能产生新的物质；2 、二氧化碳是具有特殊性质的一种气体；3 、通过观察实验、分析和阅读资料得出正确结论。 猜猜哪一杯是水？哪一杯是白醋？•厨房里一些常见的物质 • 酱油、味精、味精、糖、盐、白醋、小苏打等小苏打白醋观察小苏打和白醋• 1 、根据对实物的观察，把小苏打和白醋的外在特点填写在书中的表格中。小苏打的特点白色，无气味，溶于水，受热易分解。细小晶体，粉状。白醋的特点无色、有一股酸味、有刺激性酸味的液体。• 无色，味道重，一股酸味。用于烹调，特别是用来制作泡菜，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢 关于白醋的小知识关于小苏打的小知识• 人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途 :• 家庭清洁： • 对洗涤剂过敏的人，可以在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很干净。• 用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，小苏打还能清洗热水瓶内的积垢。• 将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入 3 匙小苏打，污渍和异味就可以消除。 • 将装有小苏打的盒子敞口放可以排除异味 • 小苏打的药用：• 可以止痒，如遭蜜蜂或蚊虫叮咬，用小苏打和醋调成糊状，抹在伤处。• 可以缓解皮肤过敏，在洗澡水中放一点小苏打。 在床单上撒一点小苏打，可预防儿童因湿热引起的皮疹。• 有助于消除疲劳，在洗脚水里放 2 匙小苏打浸泡一段时间。 1.1. 保持安静，保持安静，小心地小心地将白醋与小苏打混将白醋与小苏打混合，合，马上马上盖好玻璃片，观察变化。盖好玻璃片，观察变化。 2. 2. 用手触摸集气瓶外壁，先摸用手触摸集气瓶外壁，先摸上上部，再部，再摸摸下下部。部。 3. 3. 把仪器放回原处，把仪器放回原处，摆整齐摆整齐。然后交流。然后交流观察到的现象观察到的现象 。做好实验。做好实验记录，记录，准备汇准备汇报。报。实验步骤：小苏打和白醋混合后的变化• 取三匙白醋、一匙小苏打，小心混合。• 观察两者混合后的变化（瓶的上方盖上玻璃）。听声音、看颜色、察现象、摸温度等等。小苏打和白醋混合后的变化• 声音——嗤嗤响• 颜色——无变化• 现象——气泡多而快• 温度——降温变冷了• 气泡中产生了什么气体呢？验证实验一：将燃烧的火柴伸进集气瓶，观察到什么现象？这和把燃烧的细木条伸进一个空玻璃杯里情况一样吗？不一样火...
