人是铁，人是铁，饭是钢，一顿饭是钢，一顿不吃饿得慌。不吃饿得慌。 人是铁，人是铁，饭是钢，一顿饭是钢，一顿不吃饿得慌。不吃饿得慌。 营养过剩 营养不良水果类奶类蔬菜类蛋豆鱼肉类油脂类五谷根茎类 1.1. 食物中存在食物中存在哪些营养？哪些营养？ 2.2. 各种营养成分各种营养成分有哪些作用呢？有哪些作用呢？ …………水水矿物质矿物质维生素维生素脂肪脂肪糖类糖类蛋白质蛋白质食物中所含的营养成分通常分为：食物中所含的营养成分通常分为： 蛋白质是构成人体的主要材料，人的皮肤、肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分都是蛋白质。没有它，就没有人体，没有生命；就像没有水泥、土、沙、等建筑材料，就没有房屋一样。蛋白质蛋白质含丰富蛋白质的食物：含丰富蛋白质的食物： 蛋白质是构成人体的主要材料，分为植物蛋白和动物蛋白。人体的生长发育、组织更新都离不开蛋白质。蛋白质被分解为人体生命活动提供能量，蛋白质不足时，消化吸收会出现障碍，如腹泻、肝功能下降和贫血。食物中含有哪些营养成分 我们每天吃的食物中，糖类占 80﹪ ，其中主要是淀粉。糖类的重要功能是供给生命活动所需要的能量。糖 类糖 类含丰富糖类的食物：含丰富糖类的食物： 糖类是人体最重要的供能物质，人一切活动的能量都是由它产生的，它像汽车里的燃料一样，没有它人体就不能进行各种活动。葡萄糖、蔗糖、淀粉都属于糖类。食物中含有哪些营养成分 脂肪俗称油脂，按来源可分动物和植物两类。脂肪是人体能量的主要来源，脂肪的主要功能是供给热量。脂 肪脂 肪含丰富脂肪的食物：含丰富脂肪的食物： 脂肪是是备用的能源物质贮存。它也分为动物脂肪和植物脂肪。它可以保护我们的身体，有保温、提供能量、润滑肠道的作用。富含脂肪的食物的植物、动物油、肥肉等。食物中含有哪些营养成分 维生素有调节身体机能的作用，它们的种类非常多。随着时间的推移越来越多的维生素种类被人们认识和发现维生素成了一个大家族，人们把维生素按 A 、 B 、 C 的顺序排列起来，一直排列到 L 、 P 、U 共有十几种。维生素维生素 维生素是指维持人体生命活动不可缺少的物质、是人体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子化合物。因为维生素跟酶一起参与新陈代谢，能使肌体的机能得到有效的调节。缺乏会影响人体正常的生长发育和提高免疫力。食物中含有哪些营养成分 矿物质可调节身体机能的作用，也是身体组织和骨骼生长所必需的。矿物质矿...
