各种美食各种美食，怎么样？心动了没有？腐败的食物猜 猜 看 ！谁动了我们的食物？1 、你吃过鱼干吗？味道怎样？2 、比较新鲜的小鱼干和腐败的小鱼、干面包和发馊的面包，有哪些不同的地方？ 腐败的小鱼、发馊的面条与发霉的面包有哪些相似的地方？食物变质的原因食物的腐败变质是微生物引起的，微生物的生长与繁殖与植物、动物一样，需要一定的空气、水分和温度等条件。在适宜的环境里，它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排除废物，使食物不再是原来的样子食物腐败变质了 2 、晒成鱼干3 、用盐腌成咸鱼4 、做成罐头1 、放进冰箱冷冻 同一种食物，我们可以用多种不同的方法来减慢它的变质速度。我们还知道哪些储存食物的方法 ?人们用什么方法减慢食物变质的速度 密封真空减慢食物变质的速度破坏生存环境温 度 烧、煮、烤、冷冻空 气 密封 真空 浸泡水 分 暴晒 烘干 冷冻他们缺水少粮，想到了什么？他们缺水少粮，想到了什么？注 意：1. 给你一包包装完好的食品，一定是健康安全的食品吗？2. 我们还要注意包装上的哪些信息呢？3. 请同学们课后到超市进行一次食品包装信息采集活动。
