第第 44 节 细菌、真菌和病毒节 细菌、真菌和病毒 学习目标 能说出细菌、真菌和病毒的形态结构、营养和生殖方式 , 以及它们与人类的关系。一 细菌一 细菌 球形 杆形 螺旋形一、分布：分布范围广二、形态结构：单细胞生物，但是无成形的细胞核。 下图是有荚膜的细菌结构示意图，说出各部分结构的名称。1 2 3 4 5 6鞭毛荚膜细胞壁细胞膜DNA细胞质细 菌 的 结 构 模 式 图细胞壁细胞膜细胞质无成形的细胞核有些还有鞭毛、荚膜比较植物细胞与细菌细胞的异同点比较植物细胞与细菌细胞的异同点植物细胞有成形的细胞核和叶绿体，细菌没有四、生殖方式：分裂生殖微生物的生长繁殖速度极快。三、营养方式： 少数自养 多数异养：寄生、腐生 假如一块馒头上有一个细菌，细菌的繁殖速度按每 30 分钟繁殖一代计算，试计算一下 48 小时后细菌的数目。 虽说有些细菌会引起人患病，但许多细菌对人类还是有益的，请说出人们在日常生活中或工农业生产上，利用细菌的实例。五、与人类的关系：五、与人类的关系： 少数有害，多数有益少数有害，多数有益在生物圈中作为分解者苏云金杆菌——使菜青虫生病死亡甲烷菌——产生沼气醋酸菌——制醋乳酸菌——制酸奶、泡菜根瘤菌——固氮提供给植物利用黑木耳香菇金针菇平菇二 真菌二 真菌一、分布：范围广三、营养方式：寄生、腐生四、生殖方式：主要进行孢子生殖，酵母菌还可以进行出芽生殖二、形态结构：形态大小差别大，有单细胞， 也有多细胞，都有真正的细胞核。酵 母 菌 的 结 构 模 式 图酵母菌（一）形态结构：卵圆形，单细胞结构比较酵母菌和细菌的结构异同点酵母菌有成形的细胞核，细菌无成形的细胞核比较酵母菌与植物细胞结构异同点比较酵母菌与植物细胞结构异同点植物细胞有叶绿体，酵母菌无叶绿体（二）营养方式：腐生（三）生殖方式：出芽生殖（四）与人类的关系： 利用其发酵作用酿酒，制作面包糕饼（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成（二）营养方式：腐生，寄生（三）生殖方式：孢子生殖青霉 曲霉霉菌霉菌（四）与人类的关系：1 、寄生在人体皮肤：脚癣，臂癣 2 、制取抗生素类药物： 青霉素等蘑菇蘑菇（一）形态结构：多细胞真菌，由菌丝组成。（二）营养方式：腐生（三）生殖方式：孢子生殖菌柄菌丝体菌盖菌褶菌环（四） 真菌与人类关系• 食品：酵母菌——面包、啤酒、葡萄酒；蘑菇——食用• 药品：青霉——青霉素；药用真菌（冬虫夏草，灵...
