课题课题 1 1 常见的酸和碱常见的酸和碱 课时课时 1 1 常见的酸 常见的酸 生活中的酸有哪些呢？ “ 酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。 生活中的酸有：食醋中的醋酸(CH3COOH) ； 水果中的果酸，如杨梅很酸（望梅止渴）、苹果中有苹果酸，柠檬、柑桔等水果中有柠檬酸等。柠檬、柑橘等水含有柠檬酸 食醋中含有醋酸 汽车用铅蓄电池中含有硫酸 你已经知道哪些酸？你了解它们的性质吗？它们在生产、生活中有哪些应用？联系生活我们来讨论：1. 人的胃液里含有什么酸？2. 汽车电瓶里含有什么酸？3. 食醋里含有什么酸？4. 酸雨里含有什么酸？1. 人的胃液里含有盐酸。2. 汽车电瓶里含有硫酸。3. 食醋里含有醋酸，也叫乙酸。4. 酸雨里含有亚硫酸，也可能含有硝酸。一、酸碱指示剂 像石蕊和酚酞这种能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质，叫酸碱指示剂，通常也简称指示剂。 石蕊和酚酞是常见的两种酸碱指示剂【知识归纳】酸碱指示剂与酸、碱和中性溶液作用时显示的颜色：酸溶液碱溶液中性溶液紫色石蕊溶液变红色变蓝色不变色（紫色）无色酚酞溶液不变色（无色）变红色不变色( 无色 )白醋石灰水盐酸氢氧化钠溶液大红花橙色绿色 橙色绿色紫罗兰红色蓝色 红色蓝色 万寿菊黄色黄色黄色黄色【探究】指示剂在不同溶液中的颜色变化回答：上表中能做酸碱指示剂的花汁是 。大红花、紫罗兰【问题与讨论】• 现在我们的实验台上有水，氯化钠，两种液体，你能帮帮教师判断它们的酸碱性吗？从中你对用指示剂来判断溶液的酸碱性有何启示？• 归纳小结 • 1. 溶液的酸碱性可分为三种情况：酸性、碱性、中性。• 2. 石蕊溶液能判断出溶液的酸碱性，而无色酚酞溶液只能确定溶液是否呈碱性，对于酸性和中性溶液无法确定出来。 一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同，由于花瓣内的酸碱性不同，因此花会呈现不同的颜色。同一种花，在开放的不同时期，花瓣中两种色素的含量不同，花瓣内的酸碱性不同，花也呈现不同的颜色。这就有“百花盛开，万紫千红”美丽景观的描绘。花的颜色 1 ．盐酸是酸溶液，它使紫色石蕊溶液变______ ，遇无色酚酞溶液 _______ 。2 ．氢氧化钠溶液是碱溶液，它使石蕊溶液变 ____ ，使酚酞溶液变 ______ 。红色仍无色蓝色红色3...
