第一课时 植物的蒸腾作用资料分析 : 一株玉米从出苗到结实的一生中，大约要消耗 200 kg 以上的水，大致情况如下表所示： 问题：植物吸收的水分中大约 99 ％的水哪里去了
水是从哪儿散失的
生长期中总吸水量 204228g 100%作为组成成分的水 1872g0
92%维持生理过程的水 250g0
12%蒸腾消耗的水 202106g98
96%实验一、测定植物的蒸腾作用 选取两枝粗细相近的枝条 , 一枝将叶片去掉 ,一枝保留叶片 , 分别插入两支试管内，枝条要插到试管底．枝条露出管外的部分用塑料袋罩住，袋口扎紧．将它们放在有阳光的地方，约３小时后观察
答：甲：试管中水位下降明显，袋内壁水珠多
乙：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少
甲 乙问题 1 ：塑料袋上有没有小水珠
试管内水的液面高度有没有发生变化 , 你能说出其中的原因吗
问题 2 ：分析实验现象 , 你能得出什么结论
植物通过根从土壤中吸取的水分，大部分通过蒸腾作用散失到大气中
植物的蒸腾作用概念： 水分以气体的状态从植物体内散发到植物体外的过程
动动脑水蒸气到底是从叶片中的什么结构中跑掉的呢
学生实验 :图一、将一片青菜叶 放入热水中观察实验思考叶片上有没有气泡产生
是正面产生的气泡多还是背面产生的气泡多
结论 :水蒸气是从叶片的气孔中蒸发出去的1
气孔是怎样构成的
为什么气孔可以张开和闭合
是谁来调节的
是否与叶片所含水分的多少有关
思 考二、观察植物叶表皮的气孔实验二：观察植物叶表皮的气孔材料用具：青菜叶片、镊子、解剖针、载玻片、盖玻片、显微镜、滴管实验步骤： 1 、制作叶表皮的临时装片 2 、用低倍镜观察叶表皮 3 、画图 画 3~4 个相连的表皮细胞和一个由 2 个保卫细胞围成的气孔， 实验结论 水分从叶片表皮细胞中的保卫细胞间气孔中散发出去
气孔是叶片散失水分
