第 2 节 化学研究些什么学习目标：1 、掌握化学变化与物理变化，化学性质与物理性质的含义。2 、理解化学变化与物理变化，化学性质与物理性质的本质区别。3 、通过实验观察，认识化学变化的特征和伴随的现象，知道物质发生化学变化时伴随有能量变化。1 ．物理变化指 ；如： 。 化学变化指 ；如： 。 3 、物质在 时表现出来的性质叫化学性质，如 。 4 、物质在 表现出来的性质叫物理性质， 物质的 、 、 、 、 、 、 、 。 2 、物理变化和化学变化的本质区别 。自学指导（学生自读教材 P9~12 页内容）化学研究物质的性质和变化 观察是学习化学的重要方法。要了解物质发生的变化，必须从观察入手：在观察中思考，对物质的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳。 我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果。 在化学实验中要特别注意观察和记录实验现象。观察的内容包括：物质原来的颜色、状态；变化过程中产生的现象 ( 例如物质的状态与颜色的变化、发光、发热、形成烟或雾和放出气体等 ) ；变化后生成物质的颜色、状态等。学法指导：化学研究物质的性质和变化化学研究物质的性质和变化〖活动提示〗怎样观察？蜡烛在空气中的燃烧燃烧前燃烧时燃烧后蜡烛的颜色气味状态光焰色、烟雾气，反应条件生成物的颜色气味状态蜡烛在空气中的燃烧1 、燃烧时火焰是什么颜色？〖观察思考〗2 、燃烧时你观察到石蜡由固→液→固→汽的变化吗？3 、石蜡燃烧后变成了什么？蜡烛在空气中的燃烧实验探究一 ：蜡烛的燃烧燃烧前燃烧时吹灭后白色有味的固体两人一小组，点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧前、燃烧时、吹灭后的实验现象并完成实验记录。产生白烟发出黄色的光，火焰分为三层，蜡烛由固态变为液态，形成蜡泪流了下来，又凝结成固态。[ 结论 ] 通过刚才的观察我们知道，蜡烛在燃烧过程中发生了多种变化。如蜡烛受热熔化成液态，并发光、发热，吹灭后，烛泪凝固，这些变化只是蜡烛三态的变化，没有新的物质生成。在对蜡烛燃烧的生成物检验中发现，蜡烛燃烧时生成了二氧化碳和水蒸气，有新的物质生成。化学上，我们根据物质变化时 是否有新物质生成 把物质的变化分为两类——化学变化和物理变化。 物质的变化1 ．物理变化：没有新物质生成的变化。（物质的三态变化和形变均属物理变化）2 ．化学变化：有新物质生成的变化。 回想：在课前视频中提到的物质的变化都属于什...
