双汇瘦肉精市场调查报告VIP专享VIP免费

第1页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共8页双汇瘦肉精市场调查报告组长：成爽颜组员：陈卫霞戴琳丽张晓天杨欢报告单位：05组2011．12.31第2页共8页第1页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共8页目录一、双汇瘦肉精事件发生的背景………………………………1二、调查双汇集团瘦肉精事件的目的、调查实施方法………1三、数据分析和结果……………………………………………2四、对瘦肉精事件调查的结论及建议…………………………4第3页共8页第2页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共8页第一部分：调查的背景双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产约60多亿元，员工4万多人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力一五00万头、年销售冷鲜肉及肉制品200多万吨，是中国最大的肉类加工基地，2011年3月被曝收购“有毒”肉，并被停牌调查。2011年3月一五日，经媒体暗访，双汇集团被发现用于生产火腿肠的猪肉使用了“瘦肉精”，而因此导致的双汇火腿肠销量下降。随着时代的发展，人们越来越注重健康。因此生产健康的食品是很迫切的一件事。第二部分：调查目的及实施方法调查目的：瘦肉精事件之后，双汇的竞争对手雨润等蓄势待发，双汇面临着巨大的压力。进行此次调查来了解消费者的反应与态度，并为双汇的营销决策提供市场依据。1.了解目前双汇的销售情况；2.掌握消费者对双汇火腿肠要求的变化；3.为双汇的销售提供必要的依据。调查方法：问卷调查法设计调查问卷，问卷题目分为选择与简答题，主要以选择题为主，选择调查问卷的地点为文鼎广场，小组人员将手中的问卷发放给来往的不同年龄段的人，请他们帮做问卷。调查对象及范围：范围：在南京各大学进行调查。对象：学生二手资料的研究。调查内容：1.对产品的品类品牌价位进行调查，找出市场的差别。2.对消费者进行调查；1)顾客特征调查；第4页共8页第3页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共8页12)喜好的品牌，能够接受的价格；3)消费者意见与建议；4)消费者需要的调查：现实需要、潜在需要、意识到但未购买、未意识到但会以后购买、不购买3.市场现有潜力和可发掘的潜在机会，竞争市场中的地位。第三部分：数据分析和结果自填式问卷调查，在文鼎广场分发和回收。发放问卷情况：男生女生2327对发放中可能遇到的问题，做了估计和准备。直接去文鼎广场发放问卷，问卷由被访者当场填写并回收。对于个别不明白的选项，调查员进行了现场解释。一共有70份问卷，实际收回60份问卷，回收率86%数据分析方法和结果：一、数据整理：对回收的问卷进行审核：70份问卷，有空白卷2份，部分填写的8份，对参加问卷调查男女生人数比较232721222324252627281性别人数男生女生第5页共8页第4页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共8页这10份给予剔除，最终得到总有效样本60份。有效问卷中被访问人比例：男生有23人，所占比例46%；2女生有27人，所占比例54%；在数据录入前，我们进行了编码。分析方法：我们对数据进行了频数分析。3月16日双汇发出声明，承认事实并道歉，并责令事发之地下属子公司济源停工检查，人们对此的看法：图1-1图1-2分析：28%的人不接受3月16日双汇发出声明，承认事实并道歉，并责令00.511.522.5312345对双汇瘦肉精的看法不接受，这些敷衍了事的道歉没诚意接受道歉，很有诚意说不清楚无论说什么都不接受对双汇瘦肉精的看法14%14%43%29%不接受，这些敷衍了事的道歉没诚意接受道歉，很有诚意说不清楚无论说什么都不接受第6页共8页第5页共8页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第6页共8页事发之地下属子公司济源停工检查，认为这些敷衍了事的道歉没诚意；20%的人接受道歉；48%的人对此事件感觉说不清数；仅4%的人不接受双汇集团的道歉。3第四部分：结论和建议结论：将问卷收集整理最后将每道题进行总结，根据每个人不同的选择进行分析再总结，我发现大家普遍对双汇瘦...