第1页共24页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第1页共24页喜来登酒店管理集团有限公司酒店运转手册(人力资源部)第2页共24页第1页共24页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页共24页目录页码一、组织结构图二、岗位责任制：人力资源部总监人事经理人力资源部秘书培训部经理培训主管人力资源部文员人事劳资助理人事劳资文员员工餐厅经理员餐主管员餐厨师长员餐厨师领班员餐厨师员餐管事员更衣室清扫员美发师医务室医生护士宿舍管理主管宿舍管理员三、政策标准程序１４名门饭店员工仪容仪表及行为准则招聘程序员工入职程序员工考核评估程序美发操作程序医务室工作程序员工餐厅工作程序厨房纪律厨房卫生标准第3页共24页第2页共24页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第3页共24页厨房防火安全管理制度处置室工作制度员工餐厅就餐规定宿舍管理员守则员工宿舍管理规程员工住宿规定更衣室、浴室管理规定员工活动室管理制度员工辞职程序员工调职程序员工晋级程序员工请病、事假程序入职培训程序员工餐厅用餐标准员工休年假的规定员工申请结婚及计划生育的管理规定员工受雇饭店期间在外兼职事宜的规定员工更衣室工作标准饭发放物品遗失补领程序及赔偿标准员工生病就诊程序培训管理制度第4页共24页第3页共24页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第4页共24页JobDescription岗位责任制岗位名称人力资源部总监级别编辑人________直接上司总经理、管理对象人事部经理、培训部经理、员餐经理资历要求大学以上学历，能讲、写流利英语。十年以上高星级酒店部门高层管理经验，经过酒店专业人力资源管理培训。拥有一定工作经验熟悉电脑系统操作，掌握地方人事政策，年龄在四十岁以下。批准人_______________________________________部门经理部门总监总经理日期编号_______________________******************************************************************岗位概述：负责饭店人力资源的全面管理工作，通过计划、发展、激励饭店员工，以保证有素质的人力资源队伍来支持饭店的运营。具体职责：1、根据饭店的实际运营，综合考虑人力资源市场的情况，制定饭店的人事政策，适应人力资源需求。2、根据饭店的基础设施、接待规模、经营项目、服务方式等经营管理之需要，协助部门经理合理制定饭店的组织构架和各部门的人员编制。3、制定饭店总体的人事福利、培训管理的规程，并组织实施。4、在制定饭店的政策与程序方面，根据国家的法律法规，向饭店执行委员会提供建议。5、制定切实可行，有竞争力的饭店工资福利制度，以保证有效的员工队伍。6、结合本饭店实际情况，组织制定每年度的整体工作计划，根据本饭店人事培训及员工福利之需要统筹制定每年的人力资源计划及当年之培训计划及预算，监督计划的执行7、监督人力资源部日常工作，确保人事、培训部各项规程的切实执行。8、负责定期组织人事人员对本店中基层管理人员进行考核、评估。9、审定员工奖惩事项、并负责对有关员工劳动人事方面的投诉进行裁决。10、监督饭店人事、培训档案制度的执行情况，保证饭店的服务质量和人员素质的提高11、负责外聘人员证件的办理及饭店中层人员的招聘考核工作。12、负责饭店员工交叉培训工作，以发挥其最大潜能为酒店做贡献。13、为保证饭店管理水平的一致性和连续性，联系并推荐管理培训项目。14、协助各部门总监经理编写制定岗位责任制及部门运转手册。JobDescription岗位责任制岗位名称人事经理级别编辑人_________直接上司人力资源部总监管理对象人事劳资助理、医务室、美发师、宿舍、更衣室第5页共24页第4页共24页编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第5页共24页资历要求大学或大专毕业。能讲及写流利英语。三年以上省内或省外同类酒店部门经理级工作经验。二年以上人力资源管理经验。一年以上中外合资饭店工作经验。身高：女１．５５米以上；男１．６５米以上...
