商务酒店管理制度（DOC 45页）VIP免费

目录第一部分：行政管理制度一、例会管理制度-------------------------------------------------------------1页二、考勤管理制度-------------------------------------------------------------2页三、办公用品管理办法--------------------------------------------------------3页四、员工配发个人物品管理规定----------------------------------------------3页五、员工食堂就餐管理制度---------------------------------------------------4页六、员工宿舍管理制度--------------------------------------------------------4页七、员工洗浴管理规定--------------------------------------------------------4页八、关于对讲机的使用规定---------------------------------------------------5页第二部分：财务管理制度一、财务借款及核销管理办法-------------------------------------------------6页二、会计核算管理办法--------------------------------------------------------6页三、成本核算管理办法--------------------------------------------------------7页四、现金及流动资金管理办法-------------------------------------------------7页五、收取支票管理办法---------------------------------------------------------8页六、盘点管理制度--------------------------------------------------------------8页七、出入库管理办法----------------------------------------------------------10页八、固定资产管理办法--------------------------------------------------------10页九、原材料及其他物品采购管理办法-----------------------------------------10页十、保管员工作规范----------------------------------------------------------11页十一、报损、报废管理规定---------------------------------------------------12页十二、内部审计管理规定-----------------------------------------------------12页十三、厨房成本的控制和管理------------------------------------------------13页第三部分：商务酒店部管理制度一、餐饮客房部管理制度-----------------------------------------------------14页二、康乐部管理制度----------------------------------------------------------18页三、厨房部管理制度----------------------------------------------------------20页四、工程部管理制度----------------------------------------------------------23页五、销售部管理制度----------------------------------------------------------24页六、商务酒店部关于质量检查的规定-----------------------------------------25页第四部分：纯净水部管理制度一、生产管理制度------------------------------------------------------------36页二、产品配送管理制度-------------------------------------------------------37页三、仓库管理制度------------------------------------------------------------37页四、销售部管理制度----------------------------------------------------------38页五、出入门管理制度----------------------------------------------------------38页六、公司安全守则-------------------------------------------------------------39页第五部分：激励机制----------------------------------------------------------41页附则----------------------------------------------------------------------43页第一部分：行政管理制度一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。第一条．部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。第二条．会议主要内容为：a.总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。b.各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。c.由总经...