成都某宾馆客房部管理手册VIP免费

客房部管理手册文件编号：2003——HKP-03成都镜湖园宾馆目录1.部门概述………………………………………………………（1）2.组织机构图……………………………………………………（3）3.岗位说明书……………………………………………………（4）3.1部门经理………………………………………………………（4）3.2楼层主管………………………………………………………（6）3.3后勤主管………………………………………………………（10）3.4楼层领班………………………………………………………（12）3.5会议室领班……………………………………………………（17）3.6客房中心文员…………………………………………………（20）3.7楼层服务员……………………………………………………（24）3.8会议室服务员…………………………………………………（28）3.9PA（公共区域）员……………………………………………（29）3.10布草收送员……………………………………………………（35）3.11库房保管员……………………………………………………（37）3.12制服保管员……………………………………………………（38）3.13地毯保养员……………………………………………………（40）4.岗位操作规程…………………………………………………（42）4.1中式铺床规程…………………………………………………（42）4.2西式铺床规程…………………………………………………（43）4.3走客房及住人房清扫操作规程………………………………（45）4.4空房清扫规程…………………………………………………（50）4.5夜床服务规程…………………………………………………（51）4.6客房楼层引领规程……………………………………………（53）4.7无房卡客人处理规程…………………………………………（55）4.8接待访客服务规程……………………………………………（56）4.9擦鞋服务规程…………………………………………………（58）4.10VIP接待规程…………………………………………………（59）4.11退房检查规程…………………………………………………（61）4.12房间待修及恢复规程…………………………………………（62）4.13遗留物品处理规程……………………………………………（64）4.14物品借用规程…………………………………………………（66）4.15加床服务规程…………………………………………………（67）4.16计划停电或故障停电处理规程………………………………（68）4.17消防报警疏散规程……………………………………………（69）4.18特殊事项处理规程……………………………………………（72）4.19客房服务员常见问题及处理规程……………………………（76）4.20客衣收送规程…………………………………………………（79）4.21杯具清洗消毒规程……………………………………………（82）4.22清洁工具消毒规程……………………………………………（84）4.23地毯的清洁规程………………………………………………（85）5.管理制度………………………………………………………（87）5.1客房部奖惩条例………………………………………………（87）5.2客房部日常管理制度…………………………………………（92）5.3客房部安全管理制度…………………………………………（93）5.4客房部例会制度………………………………………………（94）5.5客房部工作钥匙管理制度……………………………………（95）5.6客房部清洁卫生管理条例……………………………………（99）5.7客房部员工制服管理制度……………………………………（100）5.8客房部签收制度………………………………………………（101）5.9客房部物品领用制度…………………………………………（103）5.10客房部盘点制度………………………………………………（104）5.11客房部物品报损及赔偿制度…………………………………（106）5.12客房部计划卫生管理制度……………………………………（108）6.部门工作关系表………………………………………………（112）7.工作表格………………………………………………………（114）第1页共150页...