目录第一章文献综述......................................................................................................................11.1生物体内铅的代谢及危害............................................................................................11.1.1铅污染概况.........................................................................................................……11.1.2铅对人体的污染途径...............................................................................................21.1.3铅在动物体内的吸收、分布和代谢.......................................................................21.1.4铅对人体的危害.......................................................................................................51.2猪的消费情况和存在问题............................................................................................61.2.1猪及其产品的消费...................................................................................................61.2.2猪及其制品存在的问题...........................................................................................71.3铅在动物组织器官的分布............................................................................................91.4论文的研究目的与意义................................................................................................101.5论文的主要研究内容....................................................................................................101.6研究的技术路线............................................................................................................11第二章动物模型的建立......................................................................................................122.1材料与方法..............................................................................................................……122.1.1试验材料...........................................................................................................……122.1.2试验方法...........................................................................................................……122.2结果与分析............................................................................................................……142.2.1预饲结束后猪体重的变化.....................................................................................142.2.2饲喂过程中猪体重的变化.....................................................................................142.2.3饲喂过程中猪体态特征的变化.............................................................................152.2.4与肝脏损伤相关的血清酶活力的变化.................................................................152.3讨论........................................................................................................................……162.4小结..............................................................................................................................17第三章铅在猪组织器官中的分布与积累............................................................................183.1材料与方法............................................................................................................……183.1.1试验材料...........................................................................................................……183.1.2试验方法.......................................
