2014-2019年中国鱼子酱行业市场分析及投资决策咨询报告中国产业研究报告网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2014-2019年中国鱼子酱行业市场分析及投资决策咨询报告【出版日期】2014年【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【订购电话】400-600-8596010-80993936传真：010-60343813【报告超链】报告摘要及目录鱼子酱（严格来说，只有鲟鱼卵才可称为鱼子酱）由鲟鱼鱼卵和食物盐加工而成，富含人体必需的各种氨基酸和高不饱和脂肪酸（EPA、DHA）、无机盐、维生素A、B和D，以及钙、铜、镁、铁和硒等微量元素。鱼子酱与鹅肝、松露并称为“世界三大美食”，素有“黑色黄金”之称，是国际上的名贵高档食品。全球鲟鱼种类大概有20多种，常见的种类有西伯利亚鲟、达氏鲟、俄罗斯鲟、纳氏鲟、裸腹鲟、波斯鲟、小体鲟、中华鲟、闪光鲟、高首鲟、欧洲鳇、达氏鳇和匙吻鲟等。由于过度捕捞的原因，很多鲟鱼种类面临灭绝的危险，现在许多国家和地区都对其加以保护。人类食用鱼子酱已经有近千年的历史。在2000年以前，鱼子酱主要由野生捕捞鲟鱼加工而成。拥有丰富野生鲟鱼资源的俄罗斯被誉为鱼子酱的故乡。鱼子酱额消费开始盛行于俄罗斯、伊朗和阿塞拜疆等里海周边国家，随后逐渐传到了欧洲、美洲和亚洲等地区。目前，鱼子酱主要的消费市场为欧洲、美国、日本等发达国家和传统的消费市场如俄罗斯等国家。从全球鱼子酱出口贸易的种类来看，西伯利亚鲟、高首鲟、俄罗斯鲟、达氏鳇和施氏鲟的杂交种、以及施氏鲟等是全球鱼子酱出口的主要种类，2012年的出口量分别为23.14吨、11.7吨、11.2吨、5.54吨和4.31吨，分别占全球份额的36.32%、18.36%、17.58%、8.7%和6.76%。从出口市场来看，中国的鱼子酱主要出口到德国、法国和比利时等国家和地区。2012年，中国的鱼子酱出口量为11.64吨，上述市场分别占中国鱼子酱出口市场份额的36.76%、30%和26%。从出口的种类来看，达氏鳇/施氏鲟杂交鱼子酱、施氏鲟鱼子酱和西伯利亚鲟鱼子酱是前3大出口种类，分别占出口量的37.5%、29%和17%。中国产业研究报告网发布的《2014-2019年中国鱼子酱行业市场分析及投资决策咨询报告》旨在为投资者或企业管理者提供一个关于鱼子酱产品的投资及其市场前景的深度分析，为投资者和企业管理人传递正确的投资经营理念和选择，提供一个中立、全面的投资指南手册，为鱼子酱产品市场投资提供一个可供参照的标准。从而可以科学的帮助企业取得较高的收益。报告在全面系统分析鱼子酱产品市场的基础上，按照专业的投资评估方法，站在第三方角度客观公正地对鱼子酱产品的投资进行评价。为企业的投资决策提供了重要的依据。本报告详述了鱼子酱产品的行业概况、市场发展现状及鱼子酱产品市场发展预测（未来五年市场供需及市场发展趋势），并且在研究鱼子酱市场竞争、原材料、客户分析的基础上，对鱼子酱行业投资前景及投资价值进行了研究，并提出了我们对鱼子酱产品投资的建议。本报告以定量研究为主，定量与定性研究相结合的方法，深入挖掘数据蕴...
