超市服务问题及对策探讨[摘要]在商业竞争日趋激烈条件下，服务问题已经成为超市经营成败的关键。通过市场调查，结合服务差距模型，对超市服务存在的主要问题以及产生的根源进行了分析。从提高顾客满意度、引导顾客建立合理期望、制定服务标准、对超市合理定位等方面提出改善超市服务的对策建议。[关键词]超市；服务差距模型；顾客满意一、超市服务存在的问题商业竞争的日趋激烈，超市已认识到争取并长期留住顾客的重要性，为此也采取一定的措施改善服务吸引顾客，但现实生活中超市服务仍存在一些问题从而影响到顾客的购物。(一)超市提供的商品难以满足顾客要求社会的发展，生活水平的提高，人们对商品的要求也越来越高。而目前很多超市所提供的商品，难以满足顾客需求，使得顾客不满意。主要表现有：1商品质量难以保证。以食品为例，顾客的食品安全意识越来越强，超市整洁干净的购物环境，相对规范的进货渠道，得到了顾客的信赖。但仍有一些超市为了一时的利润，只要供货商给更多的优惠就不顾商品的质量，甚至销售过期产品，给顾客的利益带来损害。2商品种类单一化情况普遍。随着人们生活节奏的加快，“一站式购物”成为人们的首选。顾客希望在最短的时间内，用最快速度购齐所需的商品，这就要求大型超市经销的商品从食品、服装到家电、日用百货一应俱全。在商品结构上，力争富有变化和特色，以满足顾客不断变化的需求和爱好。但是，由于房价的飞速上涨，超市的营业面积常常受到很大限制，虽然超市有意购进某些商品，但无从摆放，这成为超市品种不齐全的一个重要影响因素。(二)超市服务水平有待提高随着人们生活水平的提高，人们在购物过程中，不仅对商品的种类提出了要求，对超市的服务也提出了更高的要求。超市的服务水平不但影响超市顾客满意度的高低，而且对增强超市的整体竞争力也有着至关重要的作用。1超市员工的业务知识水平和个人素质对顾客有直接的影响。我们在超市购物时，往往会遇到找不到商品的情况，如果此时面对顾客的询问，导购人员态度冷漠，在很大程度会影响到顾客的购物情绪，使顾客对超市产生服务不热情的印象，从而降低了超市的顾客满意度。相反，导购人员积极热心地帮助顾客快速找到商品，顾客会觉得超市的服务好，员工的业务素质高，将该超市作为下次购物的首选。2结账的准确率与效率水平的高低，直接关系到超市顾客满意度水平。结账准确率和效率也是考察超市服务质量的一个重要方面，尤其是当排队等候的顾客非常多，结账人员工作效率低时，就会使顾客产生心理焦虑，影响顾客对超市的满意度，在下一次选择购物场所时，很可能转向其他的商店。3送货服务水平对顾客满意度的影响也很大。在激烈的竞争中，送货服务是超市提高顾客满意度常用的策略，也是超市为顾客提供的一种超值服务。送货上门可以使顾客对超市有一个较好的评价，它要求超市有一个完善的配送体系，能在指定的时间内准确无误地将货送到顾客手中，否则也会形成一个负面影响。这对超市员工的工作能力、个人素质又是一考验。(三)超市的位置与购物环境令顾客不满意随着人们工作和生活节奏的加快以及对精神生活的追求，顾客对超市的位置与购物环境也有着更高的要求。1超市位置对顾客购物有重要影响。有的超市为了节省资金，往往选择在一些偏远地区开店。如果公共交通不够方便，必定会限制来店的客流量。比如位于济南西郊的大型仓储式商场－世界购物广场，现在基本上销声匿迹。也有的超市虽然选在城市的繁华地带，但由于停车位不足，也影响到顾客前去购物。比如济南沃尔玛，位于繁华的泉城路，因周围的停车位较少，大大限制了有车族前去购物。因此，即使是一个规模大，品种齐全的大型超市，如果交通不便、车位不足都将影响顾客购物。2购物环境也是影响顾客是否满意的一个方面。随着物质生活的不断提高，人们对精神生活的要求也不断提升。相对于菜市场的脏乱差，超市之所以越来越被人们所看重，是因为它能为顾客提供整洁、卫生、宽敞舒适的购物环境。优美的环境以及丰富的商品陈列，还能够把不打算购物的顾客吸引进来，刺激他们的消费。可以说，超市的购物环境对顾客满意度影响非常大，而有些超市在营造...
