课题第二节人体怎样获得能量课型新授学习目标1探究不同食物的热价（重、难点）22理解人体内能量的释放过程（重、难点）3举例说明影响能量消耗的因素学习用具：课件学习方法：观察、阅读、思考、讨论等学习过程：问：人体内的气体交换的原理是什么
包括哪两个过程
2肺泡内的气体交换和组织里的气体交换分别是如何进行的
引入：大家都有过这样的经历，当我们剧烈运动时，常有心慌、气短的感觉，饥饿时，我们会感到全身乏力
这些现象都预热体的能量的供给有关
那么，人体是如何获得能量的呢
让我们一起来学习第二节（板书课题）第二节人体怎样获得能量新授：一，能量的获取
人体需要的能量来源于食物，具体地说，来源于食物中的有机营养物质
食物说含营养物质的多少可以用热价来表示
食物的热价是指1克食物氧化（或在体外燃烧）时所释放的热量
那么，不同食物的热价有没有差异呢
下面我们通过实验来探究一下
指导学生进行探究实验
提出问题：不同食物的热价有没有差异
作出假设：你的假设是什么
制定计划：实验中需要哪些材料与用具
如何进行实验
实施计划：根据所设计的实验步骤进行实验得出结论：你得出的结论是什么
表达交流：1，食物在燃烧过程中能够释放热量，这说明了什么
22不同食物的热价为什么有较大的差异
3你所测出的食物的热价符合其实际热家吗
小结：不同食物的热价是不同的，因为各种食物中的营养成分的含量不同
糖类的热价是17
15千焦每克，蛋白质的为17
15千焦每克
脂肪的热价是38
91千焦每克
指导学生观察课文33页表3
21，了解几种常见食物的热价
练习，小明午饭时摄取了100克蛋白质，200克脂肪，50克糖类、10克无机盐、5克维生素和300克水，请你帮助他算算这一餐共摄取了多少热量
二，能量的释放我们知道，木柴燃烧时，依靠空气中的氧，木柴中的有机物可以被氧化分解，释放出其中的能量，那么，我们身体里的有机物中储
