观察种子结构和测定种子成分一、实验分析《观察种子结构和测定种子成分》是六年级下册第一章第三节的内容。本节内容分两大部分：1、观察菜豆种子和玉米种子的结构；要求学生通过观察认识大豆种子和玉米种子的结构及功能。2、探究种子的成分。通过动手操作实验测定种子的成分。二、教学目标1.知识目标：⑴.认识大豆种子和玉米种子的结构及功能。⑵.说出双子叶植物和单子叶植物种子结构的主要区别。⑶认识种子的成分。2.能力目标：⑴.通过观察种子的结构，培养学生的观察能力。⑵.通过比较大豆和玉米种子的结构，培养学生分析概括能力。⑶学会测定种子中成分的方法，培养学生的观察能力和逻辑思维能力。3.情感、态度和价值观：通过分组活动，提高学生的学习兴趣和动手能力，培养学生的合作意识，树立自主学习观念。三、实验重点、难点：1.重点：认识大豆和玉米种子的结构与功能。2.难点：组织学生进行解剖和观察种子的结构，测定种子中成分的方法。四、学情分析与教学方法1.学生情况分析：初三学生在生活中对植物的种子有一定的认识，对种子的结构及其功能、成分也有一定的了解，但种子的结构学生已经遗忘，不能准确地说出，具体的实验操作步骤和方法也不太清楚。所以在教学过程中，针对大多数学生喜欢分组实验，让学生观察实物进行实验并总结，以提高学生的学习兴趣。2.教法：为达到上述教学目的，完成教学任务，在教学设计中，为让学生多动手、多动脑，充分发挥学生的主体作用，本节课我采用了以实验为主线的引导--探究式教学方法和启发式总结教学法，创造性思维基于实验始于问题，学生的积极思维是在迫切需要解决某个问题开始，提出问题是思维活动的良好开端。3.学法：分组观察法、讨论法、实验法五、课前准备：教师准备：1、多媒体课件、导学案2、实验器材：浸软的大豆种子、浸软的玉米种子、滴管、放大镜、试管、试管夹、解剖针、酒精灯、火柴、碘液、白纸、纱布、面粉、小麦种子、花生种子、小刀、清水、烧杯学生准备:课前根据导学案预习。六、教学过程：（一）激趣导入：师：2010年第41届世界博览会在上海举行，我们来观看一段视频。（播放视频）学生谈感想。种子在我们生活中无处不在，我们常见的花草树木，平时吃的粮食、瓜果、蔬菜都是结种子的，并且大都是由种子发育成的，这些植物称为种子植物，这节课我们就来学习种子植物的知识。师：种子与人类关系密切，不同的植物的种子形状和大小、颜色各不相同，但基本结构是相同的。那么种子中有哪些结构呢？下面我们就通过实验来一探究竟。（二）、实验一：小组合作，观察大豆种子和玉米种子的结构师：我们观察种子的正确方法是什么呢？注意哪些问题呢？指导学生观察种子的正确方法及注意事项：1）.观察要由表及里、先整体后局部；2）.注意小组成员间的合作，既要快速完成观察，又要注意保持安静有序；3）.边观察边完成学案上的任务。1、合作观察大豆种子的结构1）、观察外形：在凹陷一侧的种皮上找到一个白色的痕迹即为种脐，用手捏一捏流出水的部位即为种孔。推测种皮有什么作用?2）、观察结构：剥去种皮，分开合拢着的两片子叶，对照课本结构图用放大镜仔细观察子叶、胚芽、胚轴、胚根。并将种子放在学案右面的方框中，标出各结构的名称说出胚由哪几部分组成？推测子叶为什么特别肥厚？利用课件出示大豆种子的结构图，让学生边实验边观察，完成种子贴图。教师巡视指导。（可以让每个学生动手，以两人小组的形式进行实验）。接着紧跟练习，学生回答出大豆种子的结构和功能，教师引导总结：大豆种子的结构有种皮、胚芽、胚轴、胚根、子叶。子叶中储存着营养物质。胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶组成。种皮有保护作用。2、合作观察玉米种子的结构1）、观察外形：取一粒煮熟的嫩玉米，剥去种子外面的果皮和种皮，用手轻挤一下，会有一个白色船形的小东西分离出来，那就是胚，剩下的部分是胚乳。将种子的各部分放在学案右面的方框中，标出名称。2）、观察结构：取一粒浸软的玉米，用小刀从宽阔一面的中央纵向切开，在剖面上滴一滴碘液，用放大镜仔细观察被碘液染成蓝色的胚乳以及未被染成蓝色的果皮和种皮、胚芽、胚轴、子叶、胚根，...
