班级姓名学号分数人教版七年级下册生物人体的营养（测试时间：45分钟满分：100分）一、选择题（共15小题，每题4分，共60分）1．下列物质中，遇到碘液会变成蓝色的是（）A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．无机盐【答案】A【解析】试题分析：本题考查绿叶在光下制造有机物（主要是淀粉）光合作用的条件是光，产物是淀粉，据此答题。淀粉遇碘液变蓝是淀粉的特性，蛋白质、脂肪、葡萄糖遇碘液没有这个特性．绿叶在光下制造淀粉的实验里，叶片用碘酒处理后，没有遮光的部分变成了蓝色，这说明了叶片的这一部分生成了淀粉。故选：A考点：解剖并观察双子叶、单子叶植物种子验证或探究种子成分．2．人体内的哪类物质不提供能量（）A．脂肪B．维生素C．糖类D．蛋白质【答案】B考点：人体需要的主要营养物质．3．某人刷牙时，常常牙龈出血，该人应多吃（）A．胡萝卜B．新鲜蔬菜和水果C．肝脏D．麸皮【答案】B【解析】试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病，牙龈经常出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素C，应该注意补充。考点：人体需要的主要营养物质。4．人在生长发育以及受损细胞的修复和更新上最基本的物质是（）A．蛋白质B．无机盐C．水D．维生素【答案】A【解析】试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的,蛋白质是构成人体细胞的基本物质，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质。考点：人体需要的主要营养物质。5．儿童患佝偻病，是因为饮食中长期缺乏含（）的无机盐．A．钙B．铁C．碘D．锌【答案】A考点：食物的消化和营养物质的吸收过程．6．下列消化液中，含有消化糖类、脂肪、蛋白质三种消化酶的是A．胰液B．唾液C．胃液D．胆汁【答案】A【解析】试题分析：唾液含有唾液淀粉酶、胃液含有胃蛋白酶、胆汁中不含消化酶、肠液和胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶。考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。7．小肠与其消化功能相适应的特点不包括A．内表面有许多皱襞B．小肠绒毛壁非常薄C．肠腔中有多种消化酶D．比较长，长度为5-6米【答案】B【解析】试题分析：小肠内有多种消化液，如肠液、胰液和胆汁等，可以消化多种食物，为消化的主要场所，其特点有：一般有5～6米长；小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛有利于吸收。小肠绒毛壁非常薄利于吸收，与消化无关。考点：胃和肠的结构特点。8．肝炎病人厌吃油腻食物，其原因是（）A．油腻食物气味过浓易刺激肝脏B．胆汁分泌不足，影响对脂肪的消化C．皮下脂肪太厚影响肝脏的功能D．油腻食物太粘，不易排空【答案】B考点：各种消化腺的位置和功能。9．下列不含消化酶的消化液是（）A．唾液B．胃液C．胆汁D．胰液【答案】C【解析】试题分析：唾液腺分泌的唾液中含有能够初步消化淀粉的酶；胃腺分泌的胃液中含有能初步消化蛋白质的酶；肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液中含有能够消化糖类、脂肪和蛋白质的酶；肝脏分泌的胆汁中不含消化酶，但对脂肪有乳化作用，能够使脂肪变成微小颗粒，加大了脂肪与消化液的接触面积，有利于脂肪的消化。考点：各种消化腺的位置和功能。10．消化食物和吸收营养的主要场所是（）A．口腔B．胃C．小肠D．大肠【答案】C【解析】试题分析：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，小肠很长，长约5～6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，这些特点是与小肠的消化和吸收功能相适应的。考点：肠的结构特点。11．吃饭时不能大声说笑，因为气体和食物有一个共同的通道（）A．咽B．喉C．气管D．食道【答案】A考点：呼吸系统的组成．12．在消化道内，消化淀粉、蛋白质和脂肪的起始部位依次是（）A．口腔、胃、小肠B．口腔、小肠、胃C．胃、小肠、大肠D．口腔、胃、大肠【答案】D【解析】试题分析：淀粉的消化...
