高中生物 3.1《细胞膜——系统的边界》教案27 新人教版必修1VIP免费

细胞膜—系统的边界教学目的要求知识方面简述细胞膜的成分和功能。情感态度与价值观方面体验制备细胞膜的方法。能力方面使用显微镜观察哺乳动物红细胞吸水胀破的过程。教学重点难点细胞膜的主要功能教学用具多媒体课件教学方法教师讲述与学生观察、讨论相结合课时安排1课时教学过程【引言】通过前面的学习，我们知道不论是微小的细菌还是高大的乔木，不论是低等的原生动物还是高智商的人类，他们都是由细胞构成的。细胞是生物体结构和功能的基本单位。是最基本的生命系统。它就象一台精密的生命机器，时刻不停地在高效、有序地运转。只有细胞的各项生理功能保持正常，生物体的各项生命活动才能够正常进行。今天就让我们拆开细胞这台生命机器，来了解一下组成细胞的各个部分的结构和功能。【屏幕显示：动植物细胞的结构】我们先来回忆一下动植物细胞的结构，从图示上看动物细胞是由细胞膜细胞质和细胞核三部分构成的。而植物细胞外还有一层细胞壁。我们现在看到的属于细胞结构的模式图，实际光学显微镜下的细胞并不是这样的。【屏幕显示：光镜下未经染色的动物细胞】现在屏幕上展示的是光镜下未经染色的动物细胞，现在请同学们仔细观察一下。在光学显微镜下我们能看见细胞膜吗？【学生观察后回答：不能。】。的确，在光镜下我们并不能观察到细胞膜的存在。科学家只有用电子显微镜才能看到细胞膜，但是在科学家用电镜清晰地观察到细胞膜存在之前，已经能够确定细胞膜的存在了。请大家推测一下，科学家是怎样确定细胞膜的存在的？【学生思考后回答：因为细胞与外界之间存在明显的边界。】任何系统都有边界，边界与系统的稳定性至关重要。例如不同国家间有国界，不同省份间有省界；人体与外界环境间有皮肤和黏膜来分隔，那么请同学们思考一下，在细胞的结构中，是什么使细胞与外界环境分隔开，使它成为一个独立的生命系统呢？【学生思考后回答：细胞膜】细胞膜作为细胞的边界，它的化学成分与功能与细胞的稳定性密切相关。而我们要研究细胞膜的化学组成。首先要把细胞膜与细胞的其他组分分离开，那么我们怎样获得细胞膜呢？首先我们思考一下，应选用什么生物的细胞来获取细胞膜呢？【学生思考后回答：动物细胞没有细胞壁，所以选择动物细胞制备细胞膜更容易。】动物细胞的细胞核和许多内部结构也有膜，这些膜会与细胞膜混在一起。怎样把细胞膜与其他膜结构分开呢？我们想象一下，如果有一种细胞没有细胞核和众多其他有膜的结构，那么用这种细胞作为制备细胞膜的材料，这个问题就迎刃而解了。那么有没有这么一种细胞呢？下面我们来阅读一则小资料。【屏幕显示：哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，并从细胞中排出，为携带氧的血红蛋白，腾出空间，人的红细胞只能存活120天左右。】从这则小资料中我们可看到，的确存在没有细胞核及其他膜结构的细胞，我们可以用这种细胞作为制备细胞膜的材料。这种细胞就是（哺乳动物成熟的红细胞。）那么有了材料以后，我们用什么方法才能获得细胞膜呢？用针扎破，让细胞内的物质流出来？还是用镊子剥下一块细胞膜？我们知道细胞太小了，这些方法不太可行，那么有什么方法呢？【学生讨论，回答】【教师总结】细胞内的物质是有一定浓度的，如果把细胞放在清水中，水会进入细胞，把细胞胀破，细胞内的物质流出来，这样我们就可以得到细胞膜了。这个过程我们也可以表示出来：【屏幕显示：红细胞吸水胀破】下面，我们就来亲自体验一下制备细胞膜的过程。我们的材料就是哺乳动物新鲜的红细胞稀释液。这个实验怎样做最简便，大家可以讨论一下回答。【学生思考后回答：滴一滴红细胞稀释液在载玻片上，制成临时装片，在高倍显微镜下观察，等观察清晰时，在一侧滴加蒸馏水，另一侧用吸水纸吸取，使红细胞浸泡在水中，即可观察到哺乳动物红细胞在水中逐步胀破的过程。】【屏幕显示：】（1）你怎样区分显微镜下的气泡和细胞？（2）如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？】好了，我们亲自体验了一下科学家们制备细胞膜的过程，许多有关细胞膜化学组成的资料，都来自对哺乳动物红细胞膜的研究。下面我们来阅读一则...