八年级生物上册《5.2.2 食用真菌》学讲稿 （新版）冀少版VIP专享VIP免费

八年级生物上册《5.2.2食用真菌》学讲稿【学习目标】1．知识与技能：1)描述蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式；2)了解大型真菌的利用和控制。2．过程与方法：通过观察蘑菇的形态、颜色，继续培养观察能力。3．情感与态度：参加调查实用菌关于养殖食用菌的活动，关注生物学知识与人类生产、生活的密切联系。【学习重点】蘑菇的形态结构、营养方式和生殖方式。【学习难点】1)组织学生观察新鲜蘑菇的形态结构；2)如何鉴别毒蘑菇。【学习方法】谈话式、实验法、启发式、举例法【教学用具】蘑菇图片和实物，录像等【学习过程】★预习·导学★一、蘑菇的形态结构1.蘑菇的形态：<观察P114图5-2-9，辨认蘑菇各部分结构>2.蘑菇的结构：二、蘑菇的生活特征1.蘑菇的营养方式：2.蘑菇的生殖方式：▲实验·探究：<制作孢子印>【实验要求】1）制作和观察蘑菇和孢子印。2）观察孢子的大小、颜色和排列方式。※结论分析：1.为什么夏季的雨后，在树林的地表和腐朽的树干上，常生出大量的蘑菇来？2.蘑菇是怎样进行生殖的？三、大型真菌的利用和控制<阅读“实际用”>1.大型真菌的利用：1）食用：（例如：____________________________________________随笔_________________________）2）药用：（例如：_____________________________________________________________________）2.大型真菌的利用和控制列举毒蘑菇及危害：【课堂学习•研讨】1.蘑菇的营养方式与白菜、番茄等植物的一样吗？为什么？2.为什么真菌分布很广，无处不在？3.为什么从野外采来的野生蘑菇不能随意食用？★课堂同步训练★一．穿针引线单细胞构成大多由菌丝构成细胞内没有成形的细胞核细菌细胞内有成形的细胞核孢子生殖分裂生殖真菌营养方式为异养营养方式大多为异养个体微小既有个体微小的也有较大的二．画龙点睛1.蘑菇的地上部分好像一把张开的雨伞，伞盖部分叫做_________，伞柄部分叫做_________，整个地上部分叫做_________。2.蘑菇的细胞不含_________，它依靠地下部分的菌丝从土壤或腐殖质中吸收_________和_________，进行_________生活。3.金针菇能调节人体_________的代谢，降低体内_________含量，促进胃肠蠕动。4.毒蘑菇一般颜色_________，不生_________，菌伞顶部有_________或瘤状突起，菌柄上有_________，受伤后_________，有腥、辣、苦、臭等_________气味。三．慧眼识珠1.蘑菇的整个地上部分称为()A.菌盖B.菌柄C.子实体D.菌丝体2.蘑菇菌盖上具有的结构是()A.菌丝体B.菌柄C.子实体D.菌褶3.我们常会看到在树林中长有蘑菇，有些蘑菇还长在树干上，这些长在树干上的蘑菇的营养方式是()A.寄生B.腐生C.共生D.共栖4.在“制作孢子印”实验时，第二天拿开容器和菌盖，在白纸上可观察到有一层放射状排列的粉末，这是()A.菌丝B.孢子C.腐烂的菌褶D.菌褶内的灰尘5.食用真菌中的营养物质很丰富，其中含量不多的是()A.蛋白质B.维生素C.矿物质D.糖类6.蘑菇的营养方式与下列哪种生物相同()A.白菜B.痢疾杆菌C.软腐病菌D.玉米7.平菇一般用棉子栽培，根据这上特点可以推知平菇细胞中不可能含有()A.叶绿体B.细胞核C.细胞质D.线粒体8.蘑菇的繁殖是靠()A.土壤中菌丝体B.菌褶内的孢子C.菌褶内的受精卵D.菌盖内的芽孢9.下列真菌中，属于单细胞的是()A.青霉B.曲霉C.酵母菌D.木耳★课堂达标测试★1.下列有关蘑菇的叙述错误的是()A.蘑菇是由菌丝构成的B.蘑菇地上部分的菌丝形成子实体C.蘑菇均可以食用D.蘑菇依靠孢子进行繁殖2.蘑菇菌盖的下面生有许多放射状排列的薄片，叫做菌褶。菌褶的表面生有许多褐色的()A.菌丝B.孢子C.芽体D.芽孢3.下列属于食用真菌的是()A.白菜B.花菜C.香菇D.红笔鬼4.蘑菇和霉菌的生殖方式分别是()A.孢子生殖、孢子生殖B.分裂生殖、分裂生殖C.孢子生殖、分裂生殖D.分裂生殖、出芽生殖5.下列各项中，不属于真菌特征的是()A.细胞内具有真正的细胞核B.体内没有叶绿体，营养方式为异养C.能产生孢子，依靠孢子繁殖D.都是单细胞的个体6.下列蘑菇有毒的是()A.金针菇B.香菇C.花褶伞D.牛肝菌7.下列各生物的营养方式，与灵芝相同的是()A.紫菜B.枯草杆菌C.痢疾杆菌D.满堂红8.蘑菇与白菜的共同特点是()A.用孢子繁殖B.都是真核生...