高中化学羧酸新人教版选修五VIP专享VIP免费

羧酸【总体设计思路】本教学设计以山东科技版的高中化学系列教材《有机化学基础》为授课用教材。“羧酸的结构与性质”是教材中的第2章第4节的内容。学生们已经学过了烃、卤代烃、醇、酚、醛、酮，构成了以官能团为线索的有机化合物知识体系。通过《化学2（必修）》和本模块前面章节的学习，学生对有机化合物结构与性质的关系、有机化学反应类型已有了丰富的知识积累和较为深刻的理解，所以本课时改变直接讨论羧基化学性质的方法，引导学生充分运用已有知识进行预测和演绎，分析羧基官能团的结构特点，并将羧基与前面学习过的羰基和羟基进行比较，得出“羧基与羰基和羟基的性质既有一致的地方，又由于官能团间的相互影响而有特殊之处”的结论。本课时的学习既是新知识的形成，又是对前面所学知识的总结、应用和提高。【知识网络】【教学目标】知识与技能：了解羧酸的结构特点，主要化学性质及从羧酸到醇，酯的转化，能举例说明羧基、羟基性质的差别，并进一步体会官能团之间的相互作用对有机化合物性质的影响。过程与方法：通过观察分析，讨论最后得出结论的方法，学会对羧酸分子结构结构及性质等方面的分析情感态度与价值观：通过这部分内容的学习，使学生感受到化学与人类的生命活动息息相关，使学生树立“客观事物本来是相互联系和具有内部规律的”的辩证唯物主义观点。【教学过程】用心爱心专心羧酸化学性质结构羧酸衍生物还原反应α—H取代的反应酸性羧基被取代的反应教师活动学生活动设计意图【新课引入】引导学生看投影，启发提问：羧酸分子的组成是怎样？羧酸类化合物结构有何共同特点？决定其性质的官能团是什么呢？联想质疑：观察各羧酸类物质的化学式，联想其化学性质，思考怎样分析羧酸分子的结构，它们的结构是怎样决定性质的。从与生命活动有关的物质入手，激发学生研究分子中含有羧酸的物质的组成、结构、化学性质的兴趣【课程讲解】羧酸在自然界广泛存在，许多羧酸是动植物代谢的重要产物。羧酸化合物分子由烃基（或氢原子）和羧基相连而组成的化合物，。羧基是羧酸的官能团。根据分子中烃基种类和羧基数目的不同可以分成不同的类别。引导学生观看幻灯片，结合课本知识对羧酸的分类进行讲解。特别提醒：只有羧基直接连在苯环上的羧酸才是芳香酸，羧基连在苯环侧链上的羧酸属于脂肪酸。过渡：复述幻灯片中展示的几种羧酸名称，提出问题。有机羧酸如何命名？与前面学过的有关有机物的命名有何异同？投影有机酸的命名规则，并请同学思考展示物质的命观察思考、交流研讨烃基的种类和羧基的数目不同可以将羧酸分成不同的类别。对比归纳，形成规律性认识：两种不同的分类方法，相辅相成。特别注意芳香酸的定义。会议思考会议思考回忆、思考，动手书写该有机酸的名称聆听、思考回忆、思考，交流、探讨引导学生对物质进行分类，建立起关于羧酸的分类框架。讲述有机羧酸的命名方法，从而与前面学过的物质的命名形成一个整体。通过复习乙酸的物理和化学性质，过渡到羧酸的性质，达到温故而知新的教学目的。用心爱心专心名。提问：羧酸有何性质呢？投影并讲述羧酸的物理性质。交流研讨1：投影羧基结构式，提问：在式中标出可能发生化学反应的部位，并推测可能发生什么类型的化学反应。解析：羧基由羰基和羟基组成，由于官能团之间的相互影响，使得羧酸的化学性质并不是羟基和羰基所具有的化学性质的简单相加。与醇羟基相比，羧基中的羟基上的氢原子更容易以离子形式电离。与醛、酮的羰基相比，羧基中羰基更难发生加成反应。羧酸很难通过催化加氢的方法被还原，用强还原剂如氢化铝锂时才能将羧酸还原为相应的醇。另外，羧酸分子中的α－H较活泼，易被取代。过渡:回顾乙酸的物理性质和化学性质。通过回顾乙酸的性质过渡到羧酸的性质，酸性：有机酸为弱酸，电离方程式书写要用可逆符号。播放酸性检验的视频阅读教材并思考交流研讨：由乙酸的性质联想到羧酸具有酸性并能发生酯化反应。聆听、思考，熟悉相应的化学反应方程式的书写观看视频并思考观察、思考、交流并的出结论。回乙醇的酯化反应并书写羧酸的酯化反应。记录课后探究问题引导学生根据羧酸的结构推导性质，使他们再次运...