肉制品企业岗位责任制一、技术部:负责全公司设备管理、安全管理、产品质量监测及新产品研发
1、设备的选型、配置
2、设备整体管理、设备档案建立
3、制定设备操作规程和维修制度
4、安全管理工作的落实
5、新产品的开发、新技术的引进
6、从原料到最终产品的检验
(一)研发中心1、负责新产品的设计和开发试制2、负责编制产品配方和工艺文件的编写3、负责新产品的投产指导4、负责解决生产过程中产品存在的技术性问题,并作好记录5、做好技术文件管理工作6、新产品试验报告书:(1)项目建议书(2)设计开发信息联系单(3)设计开发清单(4)设计开发评审报告(5)工艺验证报告(6)试产总结报告(7)新品鉴定报告(8)设计开发计划书(9)设计开发任务书(10)试产可行性报告(二)质检中心:负责公司产品质量控制符合ISO9000标准,对成品、半成品最终的检验,对生产线人员及部门负责人进行质量培训和考核指导
1、辅料进厂时检验2、工序过程检验3、成品检验4、出厂检验(成品)5、不合格产品处理6、企业标准的制订和保管(三)动力车间:负责全公司各类设备维修、水电汽冷的维护和管理
1、制定设备维修计划2、配合车间做好设备保养工作3、执行和落实水电汽及设备管理制度4、电力系统(供电局资料、厂内电缆资料和应注意事项)电工值班报表、配电柜记录表(见附表)5、制冷系统:制冷设备运行表(见附表)6、锅炉系统:锅炉安全运行表、软水化验表附表:锅炉、机修、电工、制冷等工种岗位责任制1、锅炉工岗位责任制(1)切实执行《蒸汽锅炉安全技术监察规程》的有关规定和本单位制订的锅炉安全操作规程等规章制度,精心操作,保证锅炉安全运行
(2)严格遵守劳动纪律,坚守岗位,服从调度,不做与生产岗位无关的事(3)认真做好锅炉,辅机及安全附件的维护保养工作,以保证设备的正常运转(4)保护锅炉房的整洁,做到文明生产(5)锅炉在运行时发生异常情况,