食物与营养始终是我国乃至全世界关注的重大问题。国家食物与营养咨询委员会作为食物与营养领域的议事咨询机构目前正在受委托起草制定《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》以下简称《纲要》。现将有关情况说明如下。1编制《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》的背景党和国家历来高度重视食物与营养工作自20世纪90年代以来先后颁布实施了两个国家食物发展纲要。20112020年是我国食物与营养发展的战略机遇期中国将由目前的基本小康社会向全面小康社会迈进编制《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》意义重大。编制《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》是保障全面小康社会目标实现的迫切需要。在迈进全面小康社会阶段过程中我国食物与营养发展仍面临诸多因素制约。食物生产、消费、营养不协调食物结构不合理食品工业关键技术与装备水平不高食物卫生安全隐患难以根除消费习惯不科学等问题仍然突出。这些问题的有效解决事关全面小康社会目标的实现。因此需要及时分析研判超前谋划科学引导我国食物与营养健康发展确保全面小康社会目标的实现。编制《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》成为国家食物与营养咨询委员会常态性工作。20世纪90年代以来国家食物与营养咨询委会受委托先后起草编制了两个食物发展纲要并由国务院颁布实施。一是1993年起草并颁布实施了《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》国发199340号二是2001年起草并颁布实施了《中国食物与营养发展纲要2001-2010年》国办发200186号。两个纲关于《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》编制工作的说明许世卫国家食物与营养咨询委员会副主任兼秘书长要的颁布实施对促进我国食物生产、保障国家粮食安全与主要农产品有效供给、推动居民营养改善等起到了重要指导作用。目前《中国食物与营养发展纲要2001-2010年》的执行期限将到颁布下一个10年食物与营养发展纲要是继承我国食物发展基本思想解决当前突出矛盾促进国民健康的重要工作。2编制《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》工作进展经农业部、卫生部研究并报国务院领导同意决定由农业部、卫生部牵头组织有关部委参与启动《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》编制工作并委托国家食物与营养咨询委员会承担具体任务。《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》编制的前期工作进展如下。2.1组建设立了《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》编制的工作组织机构经农业部、卫生部协商《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》编制工作组织机构由领导小组、专家指导小组、起草小组共同组成。编制工作领导小组组长、副组长由农业部、卫生部领导担任成员主要有国家发展和改革委员会、财政部、教育部、科技部、商务部的业务司局领导担任领导小组办公室设在农业部发展计划司。专家指导小组成员由国家食物与营养咨询委员会全体成员组成指导小组办公室设在国家食物与营养咨询委员会办公室。起草小组由农业部、卫生部、国家食物与营养咨询委员会等相关人员组成。2.2研究确定了《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》编制的工作方案该文为作者在2009年12月25日召开的国家食物与营养咨询委员会全体成员工作会议上的讲话。2010年第02期No.022010中国食物与营养FoodandNutritioninChina经委员会多次研究讨论形成了《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》的编制工作初步方案。方案提出了《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》的编制领导小组、专家指导小组、起草小组人员的建议名单《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》编制工作的技术方案时间进度安排等上报给农业部和卫生部。农业部、卫生部经过协商基本同意了《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》的编制工作方案。2.3讨论形成了《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》的基本框架起草小组经会议讨论提出了《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》的总体思路与基本框架。《中国食物与营养发展纲要2011-2020年》将从食物与营养发展的基本状况食物与营养发展的指导思想、基本原则和目标食物与营养发展的战略重点与主要任务促进食物与营养发展的政策措施加强食物与营养发展的组织领导等5个方面来编制起草。2.4委托相关单位开展专题研究为了更...
