食品营养与卫生食物消化和吸收消化系统组成护理课件•食品营养与卫生•食物消化contents•吸收与代谢目录•消化系统疾病与护理•个人饮食建议01食品营养与卫生CHAPTER食品的营养成分脂肪碳水化合物02蛋白质0301矿物质0504维生素食品的卫生标准无毒无害符合卫生要求良好的感官性状正确的保质期食品应符合国家卫生标准，不得含有超标的有害物质。食品应具有正常的色、香、味、形等感官性状，不得有异常变化。食品中不应含有对人体有毒有害的物质。食品应在其保质期内食用，过期食品不得食用。食品的保存与处理010203食品的保存食品的处理食品的加工02食物消化CHAPTER消化系统的组成食管小肠口腔胃大肠消化过程物理消化化学消化影响消化的因素01020304饮食因素疾病因素年龄因素药物因素03吸收与代谢CHAPTER吸收的过程口腔阶段小肠阶段。胃部阶段大肠阶段营养物质的代谢蛋白质代谢碳水化合物代谢脂肪代谢营养物质的排泄汗液排泄尿液排泄粪便排泄04消化系统疾病与护理CHAPTER消化系统常见疾病胃炎消化性溃疡肝炎肝硬化消化系统疾病的预防01020304保持健康的生活方式：饮食均衡、适量运动、不吸烟、不喝酒等。避免长期服用非甾体消炎药：如阿司匹林、布洛芬等。注意个人卫生：勤洗手、不吃不洁食物等。接种疫苗：如肝炎疫苗等。消化系统疾病的护理饮食护理药物治疗生活护理病情监测05个人饮食建议CHAPTER根据个人情况制定饮食计划了解个人营养需求灵活调整根据年龄、性别、体重、身高、活动水平等因素，确定每日所需热量和各种营养素摄入量。根据个人口味和喜好，适当调整食谱，使其更符合个人口味和饮食习惯。制定饮食计划根据个人营养需求，制定每日三餐的食谱，包括主食、蔬菜、水果、肉类、豆类等食物的搭配。保持饮食平衡多样化摄入控制热量摄入适量摄入脂肪尽量摄入多种食物，保证身体获得全面的营养素。合理控制每餐的热量摄入，避免过饱或过饿，保持适当的能量平衡。选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼肉等，避免摄入过多的饱和脂肪和反式脂肪。注意饮食卫生保持清洁选择新鲜食材熟食为主THANKS感谢观看
