课题1人类重要的营养物质VIP免费

第十二单元化学与生活义务教育教科书（RJ）九年级化学下册1.了解营养素是指蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类。2.了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。3.通过学习营养物质对人体生命活动的重要意义，认识到合理安排饮食的重要性。学习目标：六大营养素蛋白质糖类油脂维生素无机盐水含有丰富蛋白质的食物一、蛋白质豆制品鱼瘦肉蛋类奶类坚果氨基酸蛋白质合成氧化蛋白质尿素、CO2、H2O等释放能量18kJ/g蛋白质在人体中的代谢情况食物来源二、糖类淀粉、大米、面类、食用糖、蜂蜜、土豆等淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀淀人体内糖类的代谢过程：人体内糖类的代谢过程：血糖酶优质大米与霉变大米为什么霉变食物绝对不能食用？霉变食物中含黄曲霉毒素能损害人的肝脏，诱发肝癌等疾病。这节课，你学到了什么？