返回返回返回返回第一节醇酚返回返回第一课时醇返回返回返回返回1．概念与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。官能团是。2．分类(1)依据醇分子中羟基的数目可分为一元醇、和。羟基羟基二元醇多元醇返回返回(2)两种重要的醇。乙二醇的结构简式为，丙三醇俗称，结构简式为：，它们都是色、黏稠、有甜味的体，易溶于。HOCH2CH2OHCH2OH—CHOH—CH2OH甘油无液水返回返回3．命名(1)选择含有与相连的碳原子的最长碳链为主链，根据碳原子数目称某醇。(2)从离最近的一端给主链碳原子依次编号。(3)醇的名称前面要用标出羟基的位置；羟基的个数用等标出。例如：命名为。羟基羟基阿拉伯数字二、三3甲基2戊醇返回返回返回返回P49思考与交流学与问1．沸点(1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点烷烃。(2)饱和一元醇随分子中碳原子个数的增加，醇的沸点。(3)碳原子数目相同时，羟基的个数越多，醇的沸点。远远高于逐渐升高越高返回返回2．溶解性甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水，这是因为这些醇与水形成了。以任意比例互溶氢键返回返回返回返回结构决定性质醇的化学性质主要由决定，由于在醇分子中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对都向氧原子偏移，因而醇在起反应时，O—H键容易断裂，氢原子可被取代；同样，C—O键也易断裂，羟基能被脱去或取代。—OH返回返回(1)与Na等活泼金属反应：。①钠原子能置换羟基上的氢原子，但不能置换烃基上的氢原子，1mol乙醇与过量Na反应可产生molH2。②其他活泼金属如K、Ca、Mg、Al等也能与乙醇反应，放出H2。2Na＋2CH3CH2OH―→2CH3CH2ONa＋H2↑0.5该反应中乙醇分子断裂了键。O—H回忆醇与钠反应的现象和水与钠反应的现象返回返回②乙醇消去反应的实验：实验装置实验现象KMnO4酸性溶液、溴的四氯化碳溶液褪色返回返回①放入几片碎瓷片作用是什么？②浓硫酸的作用是什么？③温度计的位置？④为何使液体温度迅速升到170℃？⑤混合液颜色如何变化？为什么？⑥有何杂质气体？如何除去？防止暴沸催化剂和脱水剂温度计感温泡要置于反应物的中央位置因为需要测量的是反应物的温度。在140℃时乙醇将以另一种方式脱水，即分子间脱水，生成乙醚。烧瓶中的液体逐渐变黑。浓硫酸的脱水性使乙醇碳化CO2、SO2等气体。通过氢氧化钠或碱石灰除去。思考返回返回(2)消去反应：①乙醇在浓硫酸的作用下，加热到时生成乙烯，其反应的化学方程式为170℃返回返回(3)取代反应：乙醇与浓氢溴酸混合加热发生取代反应，生成溴乙烷：C2H5—OH＋HBr――→△C2H5—Br＋H2O。在此反应中乙醇分子中的键断裂，羟基被溴原子取代。C—OC2H5-OH+HO-C2H5C2H5-O-C2H5+H2O浓硫酸140℃反应实质：酸去羟基，醇去氢返回返回(4)氧化反应：返回返回总结•醇的概念•醇的分类•醇的物理性质•醇的化学性质：1.醇与金属的反应2.醇的消去反应3.醇的取代反应4.醇的氧化反应返回返回1．下列物质中，不属于醇类的是()A．C3H7OHB．C6H5CH2OHC．C6H5OHD．c返回返回2．下列反应属于取代反应的是()A．乙醇和浓H2SO4共热到170℃B．乙醇与乙酸发生酯化反应C．乙醇与氧气反应生成乙醛D．乙醇与金属反应B返回返回3．下列反应中，属于醇羟基被取代的是()A．乙醇和金属钠的反应B．乙醇和乙酸的反应C．由乙醇制乙烯的反应D．乙醇和浓氢溴酸溶液的反应D返回返回4．下列醇能发生消去反应生成烯烃的是()A．甲醇B．1丙醇C．2,2二甲基1丙醇D．2,2二甲基1丁醇B
